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Anyalee
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    传统的圣诞火腿是一种意大利食物,在当地被称为jamon。传入菲律宾经过本土改良后,人们往往称它为哈蒙(hamon)。

    菲律宾人往往会用盐、菠萝汁、芥末、糖等等材料来腌制这种菲式圣诞火腿。这种火腿腌制好后,会自带一种香甜的口感。但是很多菲律宾人还会额外再淋上一些菠萝酱,以此来突出它香甜的口感和增加菠萝的水果风味。

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    这种圣诞火腿的制作虽然步骤不是很困难,但是耗时很长。相比于自制,还是更推荐大家直接买现成的来吃比较合适。

    对菲式意大利面和圣诞火腿不感兴趣也没关系,你可以选择出门转一下。许多小摊贩会选择在这时候出摊,很多街头美食可能过了这一阵圣诞季就很长一段时间不容易买到了。另外,由于菲律宾人的宗教信仰,很多当地人这时候都会前往教堂。即便是没有宗教信仰或是不了解也没关系,单纯来感受一下街上营造的这种节日气息也很快乐了。

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    菲律宾的圣诞节就像我们的春节一般,喜欢感受节日氛围的小伙伴一定要去当地感受一下。很多菲律宾人都会选择在平安夜这一晚上通宵庆祝,除了享受美食、去教堂外,还会互相交换礼物。另外,第二天很多菲律宾人会选择到长辈家拜访。这时候,年轻的小孩子们往往都会像我们过年时候一样,从长辈手中收到红包。
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    摆烂的人生,已经支棱不起来了~

    Anyalee
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      菲律宾圣诞火腿
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