这家躲在转角的咖啡厅，门前一片偌大的落地玻璃，还有店里简单温馨的布置，营造家的感觉。店里也有2人或4人的小桌子，但咖啡厅希望互不认识的客人可以坐吧台或长桌，边喝咖啡，边交朋友。这也是咖啡厅为什么叫做「Commune」，也就是「亲密交谈」的意思。





咖啡厅老板Ros Juan说：「我希望建立和谐的社区，把人与之间的距离拉近。」Commune只卖菲律宾咖啡，除了有自家调配的综合咖啡，也有单品咖啡，而且是从整个菲律宾的不同农庄搜罗的阿拉比卡咖啡豆。

Commune的咖啡会因咖啡豆的供应而不同。老板说：「之前我们的阿拉比卡咖啡豆，是来自萨加达和Kitanglad山，现在的是来自本格特、Kapatagan和Matutum山。而我们自家调配的综合咖啡则是混合本格特的阿拉比卡咖啡豆和甲米地（Cavite）的罗布斯塔（Robusta）咖啡豆。」





推荐咖啡：诚意推荐拿铁，它的拉花很值得拍照放到社交网站。另外，每天新鲜送到店里的甜点也不能错过，像是Cookie Bar Manila的cookie shots，最好配Carmen’s Best的本土冰淇淋一起吃。如果咖啡满足不了你，可以尝试浓缩咖啡马丁尼（Espresso martini），它有一股Kahlua咖啡香甜酒的酒劲！


Commune
地址：102 H.V. Dela Costa Street, Salcedo Village, Makati City

Commune Cafe+Bar

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