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Anyalee
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    发表于 2022-10-28 00:20:11 7296 5 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    Patis （鱼露）顾名思义是用鱼做出来的调味品：将鱼类涂上盐，然后让其发酵两年制作而成的。


    image.png


    这种透明的琥珀色液体调味品富含蛋白质，是许多菲律宾菜肴的主要调料。

    当地人通常用它放在制作各种汤品或者炖菜的过程中，或者是将它代替盐作为肉类的蘸料。

    相比于东南亚其他国家的鱼露，菲律宾的酱汁味道更重。


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    摆烂的人生，已经支棱不起来了~

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    Anyalee
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      发表于 2022-10-28 00:21:31
      相比于东南亚其他国家的鱼露，菲律宾的酱汁味道更重。
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      摆烂的人生，已经支棱不起来了~

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      慢慢的风
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        发表于 2023-6-23 17:11:09
        看看
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          发表于 2023-6-23 17:12:19
          看样子不怎么好吃
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            发表于 2023-6-23 18:31:14
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              发表于 2023-6-23 18:31:16
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