Mesa Filipino Moderne位于阿亚拉中心(Ayala Center Makati)一层里一条狭长的步行道,门口摆放了许多桌椅,晚餐时间屋里屋外都坐满了食客。菲律宾料理会用到大量的猪油烹饪,餐厅里弥漫着猪油的味道,有些腻人。
推荐1:皮蛋豆腐,配上大虾和酱油,多了一丝异域风情。
推荐2:烤虾,特制蘸料让虾肉的味道更丰富,当然,不蘸料也能吃到虾的新鲜。
推荐3:蒜蓉扇贝,这边的做法里,蒜都是炸过的,也不配粉丝,蒜的味道更加浓郁。
推荐4:鸡肉松,这道菜可以作为餐前零食,鸡肉松是脆脆的口感,而且不咸,一不小心整碗就进了肚。
推荐5:Halo Halo,菲律宾名甜品,味道清凉独特,刨冰加上紫色的芋头雪糕和多种颜色鲜艳的水果、蒟蒻、软糖及豆类,吃下去既满足对糖分的需求,又可解暑。
地址:G/F Greenbelt 5 Legaspi Street | Ayala Center, Makati, Luzon, Philippines
营业时间:上午11:00 - 晚上11:00
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