2019年12月23日，林茵与男友刘冬到达柬埔寨，原本只是为了给准备在柬埔寨做房地产的亲戚“打前哨”，但在深圳机场附近的一家酒店，他们遇到了一位孤身赴柬、行李寥寥的陌生男人。

于是，这趟原定不过数天的行程，变成了至今两年半的柬埔寨创业之旅。

一见钟情

一个月就见了家长

记者是在网上评论区联系到的刘冬。在网上的刘冬十分活跃、喜欢表达，两次电话联系刘冬采访时，刘冬选择让女友林茵接受采访。

但这个有点社恐、腼腆内向的男孩，在与林茵第一次见面时就一见倾心、勇敢出击，创造了一周确定关系、一个月就带女友见父母的“奇迹”。

2015年11月的一次朋友聚会上，刘冬第一次与林茵相见。当时林茵还不知道这个男生对自己已经心动。第二天，她与闺蜜相约喝咖啡，准备回家时告诉了刘冬。刘冬说：我顺路，送你们回家吧。

但事实是，所谓的顺路，是一次20多公里的奔赴，而且送完她俩后，刘冬还需立即赶回公司开会。

刘冬的喜欢没有丝毫的隐藏，因此一周后，两人就迅速确定了恋人关系。一个月后，刘冬希望进一步稳定这段感情，有一天在未告知林茵情况之下，直接将她带回家见了自己的父母。林茵说，当时刘冬直接将车开到了他家楼下，此时不上楼，确实不礼貌也不好意思，所以直接就见了家长。

虽然速度很快，却也是水到渠成。当时林茵的父亲生病住院，她与哥哥需要轮流去医院照顾。刘冬心疼林茵需要挤公交，便来回30多公里接送她，而那时往往都是下班高峰期，他自己到家时往往已经很晚了。这样一直坚持了两个多月，直到父亲出院。

实际上，刘冬到医院的距离，比林茵家到医院的距离还要更远，但刘冬依然选择每天坚持做同样的事情。看着每天为自己奔波着的男孩，有时候困到打瞌睡，这让林茵更加清楚了这个男孩的关心与责任感。

两人一起前往暹粒游玩

当时，刘冬在亲戚的公司上班，经常有同事会说闲话。于是林茵便建议：要不我们自己创业吧？自此开始了两人的创业之路。

第一次创业，他们加盟了一家奶茶店，但因为地段不好，亏了十几万，两人选择搬到了当地的一个万达广场中继续开奶茶店。商场的人流确实大，特别是节假日的时候生意异常火爆，即使除了节假日商场都是“淡季”，他们还是赚到了不少。

但之后商场的一个改革，让两人在租约还剩一年的时候便坚定选择了“跑路”。原本，因为商场的停车场可以免费停放，许多人都会选择来此“闲逛”，同时带动商场的消费。因此当停车开始收费后，商城的人流量直接断崖式下降。

林茵的决定是正确的。后来接手他们奶茶店的人，经营没多久，就关门倒闭了。

这次创业结束后，凭借着这几年积攒的餐饮行业的经验，两人迅速又开了一家休闲餐馆，但一次赴柬之行，让他们的生活迎来了巨大的改变。而国内还未进一步发展的店，则让他们父母的代为经营。

赚人民币花美金的两个月

疫情后决定留柬创业

2019年，林茵的一位亲戚准备在柬埔寨发展房地产，便让二人先到柬埔寨。彼时，中柬两国疫情还未爆发，二人只当这是一趟短暂的海外之行。却不曾想，数十天变成了数年。

二人购买的机票，需要在深圳中转。但航班起飞的时间是在凌晨，因此两人决定在附近的酒店住宿一晚。在酒店办理入住的时候，他们遇到了同航班的一个小伙陈霄。

对方背着一个小包，别无其他行李。陈霄向他们询问哪里能够换钱，因为两人也准备前往机场换钱，便与他结伴而行，就此结识。

也正是与陈霄的相识，改变了他们的这趟柬埔寨之行。

赴柬航班上拍下的照片

到柬埔寨后，两人开始边游玩边等待亲戚的到来，但亲戚却耽搁了自己的行程，以至于他们在柬埔寨一待就是两个多月，也没等来对方。而初来乍到，他们对于“在国内赚人民币、在柬埔寨花美金”非常不适应，仅仅租金、不包水电，每个月就要花销超过500多美金。

而且，当时武汉疫情已经爆发，国内的形式日益严峻，他们思考后一致认为，留在柬埔寨也不失为一个选择。

而当初在深圳结识的陈霄，三人在到柬埔寨后也依然保持联系，并且常常相约一起吃饭。也正是在他的介绍下，他们认识了一位在柬埔寨开水果店的福建老乡。

虽然在柬埔寨许多中国人眼中，“老乡”常常代表着“危险”，但对于做实业的中国人，老乡依然是在异国他乡最值得信任的群体。

福建老板向二人发出邀约，声称可以在他的水果店中挂上自己的商品，本就对餐饮行业十分感兴趣的二人，开始计划试试水，迈出在柬埔寨两年半创业历程的第一步。

在水果店卖水饺、和火锅

封城与宵禁成为商机

二人在创业的两年间，正是柬埔寨各行各业最艰难的两年多。疫情爆发、股东撤资、封城宵禁，回顾这段经历，他们磨难坎坷不断，却也几乎都有惊无险的安然度过。

最初，线上水果店的福建老乡发出邀约，二人选择了水饺：因为水饺生熟皆可卖、简单易上手。就这样，他们在水饺出现在了一家水果店的外卖界面。虽然“不伦不类”，但效果着实不错，很受欢迎。

但他们很快的发现了由于定价太低，一盒十几个分量实在的水饺只卖3.5美金，确实赚不到钱，于是打算换一个产品。林茵在国内的美团、饿了么研究许久，最后决定做外卖火锅，因为外卖火锅虽然在国内已经发展数年、遍布各地，但在当时的金边，尚属新兴行业。

很快，继水饺之后，外卖火锅又在这家水果店上线了。林茵二人的外卖火锅，除了汤底与菜品，调味料、餐具和锅他们也一应提供。一经推出，火热售卖，那几个月，靠火锅两人也赚了不少钱。

而在此时，他们接到了陈霄合作开一家麻辣烫店的邀请。林茵对福建老板说：抱歉我们要离开了，因为我是通过他才认识你的，现在他想做些什么，我们肯定跟着他走。就这样，林茵与刘冬正式开始了他们在柬埔寨的“麻辣烫创业”。

从2020年6月到现在，两年换了三处商店，“麻辣烫店”的发展着实一波三折。

最初，好友陈霄只是入股，所有经营的事情，都由他们两人承担。林茵与刘冬过去也从未做过麻辣烫，只能从零开始学习。幸运的是，在水果店旁边就有一家重庆麻辣烫，他们与老板关系很好。当他们表达了学习的意愿后，对方毫不犹豫：可以啊，怎么不能教？

就这样，他们得到了同胞手把手的教学，上手极快的两人迅速就将店铺经营得红红火火。第一家店只做外送，那时一天几十单，全部都是两人亲力亲为。随着生意日渐红火，开分店也被排上了日程。

两人在柬埔寨养的猫

在钻石岛，他们物色了新的一家店面，从此不仅做外送，也做堂食。但接下来，接连的意外找上了门：先是新店、旧店距离不远，客户大量重叠，所以选择关闭开的第一家麻辣烫店。

而生意扩大后，仅仅靠两人也已经忙不过来了。他们便开始招聘、培训新员工。但柬埔寨员工在餐饮上非常粗糙。最初，他们喜欢将各种材料一股脑丢进锅中，不知道青菜、肉丸的煮熟时间是不同的。林茵花了不少时间才教会了他们。

此外，他们还在新店的旁边租下了一家小店，卖奶茶、水果外卖，有时一下子就是十几个的单子。而奶茶要求不同口味、部分水果处理起来特别麻烦，而柬籍员工甚至无法理解切过水果的砧板需要洗一下避免窜味，直到罚了几次才纠正过来......开店，就是连自己都无法预测到可能发生的下一个以外，会是什么。

每天，两人都绕着小店忙得不可开交，但生意也慢慢走上了正轨。

但随之而来的，是去年股东陈霄突然决定回国，紧急撤资。不过数天时间，店面就完全撤空；而就在撤空后，2·20事件爆发，钻石岛封岛。林茵说，当时第二天他们才看到新闻：人都懵了。

不过，虽然疫情还在持续，他们也在积极自救。陈霄回国，却还有一个租约一年多的排屋，他们便迅速将其租了下来，然后张罗起自己在柬埔寨的第三家麻辣烫店。

疫情加重后，封锁、宵禁也开始日渐频繁。但生活还要继续，市场也存在需求。虽然因为管控，经营范围被大大缩小，但不少店家彻底歇业，也给他们带来了商机。通过联系拥有特别通行证的供应商与骑手，他们在第二家店关闭不到一个月的时间，新店迅速恢复了经营并站稳了脚跟。

创业一词，似乎自带“积极”“进取”“奋斗”“拼搏”等光辉属性，但现实中却往往是层出不穷的麻烦、琐碎繁杂的事情和斤斤计较的利益。

而在柬埔寨创业，特别是近两年尤为如此。但即使去年困难接踵而至的那段时光，在林茵的讲述中，总带着有惊无险的轻松，因为与爱的人一起奋斗，苦有两人分担，快乐却是双倍的。


（以上人名均为化名）

这样也不错~

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青春就几年，疫情就占了3年

羡慕

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