很多人都喜欢在夏季榨新鲜的果汁喝，既能解渴，又能更好的补充营养，菲律宾这么热，更应该来杯新鲜的果汁。那夏季喝哪些果汁比较好呢？夏季喝果汁的时候又应该注意些什么呢？如何制作美味的果汁呢？让我们一起来了解一下吧！

夏天喝什么果汁比较好

梨汁

梨肉香甜多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

柑橘汁

柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

葡萄汁

葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

石榴汁

石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

苹果汁

研究表明，苹果汁中的黄酮类化合物与多酚化合物一起具有抗癌作用，美国儿童研究院研究表明，对儿童而言，100%果汁（尤其是苹果汁）是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料。

桃汁

桃汁有养阴生津、补气润肺的保健作用，其所含的丰富果酸具有保湿功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃汁能促进血液循环，使面部肤色健康红润。

生梨黄瓜汁

黄瓜具美肤功效，用黄瓜片盖满脸，保持容颜光滑亮丽。黄瓜汁水分丰富，包含的维生素C能增强皮肤的再生能力，既可补充皮肤失去的水分，又可治疗脱皮现象。所以MM们在皮肤晒伤后，多喝黄瓜榨汁对皮肤愈合有很大帮助。

柠檬番茄汁

柠檬含有丰富维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗此紫外线。另外，蕃茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。

猕猴桃薄荷汁

猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。

凤梨柳橙汁

这款果汁可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，而且可以顺畅血液循环，预防皮肤老化。

黄瓜猕猴桃汁

黄瓜性甘凉，能清热解毒，利水，可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能解热止渴，所以两种合用能润口唇。

藕梨汁

梨子对止渴、祛痰、止咳以及消除喉咙痛、燥热、发烧、扁桃腺发炎、喉咙发炎等症状有良好疗效;莲藕含有丰富的铁及单宁酸，有良好的消炎效果，对于咳嗽尤其有效。

夏季喝果汁注意事项喝新鲜果汁不宜加糖

新鲜果汁不宜加糖饮用。因为果汁是低热量食品，每百克热能含量不足50千卡，加糖饮用后就使热量增加而影响食欲，造成正餐食量减少，这样就失去了“开胃”的作用。另外，给婴儿喝的果汁就更不应加糖，否则会造成宝宝对甜食的依赖，甚至养成喜欢甜食的习惯。新鲜果汁饮用时不要加热，否则会使水果的香气跑掉，更重要的是一些营养成分，特别是维生素会遭受破坏。

不适合饮用果汁的人群

应该说，果汁是老少皆宜的饮品，从哺乳的婴儿到耄耋之年的老人都可以饮用。果汁被认为是给3月龄婴儿补充维生素必须添加的辅助食品。然而，也有人不适合喝果汁，如患溃疡病、急慢性胃肠炎的人。健康人中也会有人喝果汁出现腹胀和腹泻，这是因为果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。肾功能欠佳的人，应避免在晚上饮用果汁，否则早晨醒来，很可能会出现手脚浮肿。

果汁不能代替水果

鲜榨果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感好。

但是，果汁的营养和水果有一定的差距，果汁不能完全代替水果。首先，果汁中基本不含水果中的纤维素；第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏了；第三，在市售果汁生产的过程中，有一些添加物必然要影响果汁的营养质量，如甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等；第四，市售果汁在加热、灭菌过程中也会使其营养成分受损。因此，对于能够食用新鲜水果的人来说，新鲜完整的水果永远是最好的选择。

鲜榨果汁应半小时内饮尽

研究人员指出，饮用放置时间超过半小时的鲜橙汁不仅没有什么营养功效，甚至会带来负面作用。橙汁的健康功能可以说是举不胜举，如喝橙汁有助血管扩张，增强人体免疫力；橙汁能促进胃肠道正常工作，有助于清除随空气和食品一起进入人体内的有害物质。但是，鲜橙汁放置时间超过半小时，其原有的营养成分和健康功效就会急剧削弱。

饮用橙汁还应注意，不要给橙汁加糖，因为加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。喝鲜橙汁虽然可以获取丰富的维生素，但是却吃不到橙子的纤维素及白色橙衣中的维生素B，因此，还是吃新鲜橙子更健康。

100%果汁更有营养

辨别市售果汁营养的多寡，一要看其纯度，二要看其水果种类，三要看果肉含量。同一种水果的果汁，100％纯果汁的营养肯定就比10％或者其他纯度的果汁高。

混合果汁具有更高的营养：一种水果一种营养，多种水果多种营养。比如说大家都很熟悉的“三种水果在里面”的农夫果园果汁，就属于混合果汁。

含有果肉的果汁营养价值也比较高，因为果肉中所含的纤维素对人体非常有利。

不宜用果汁送服药物

在小儿患病时，有些家长用果汁代水给孩子服药，这是不科学的。在各种果汁饮料中，大都含有维生素和果酸，而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效；有的药物在酸性环境中会增加副作用，对人体产生不利影响。

因此，给小儿服药不宜用果汁及酸性饮料送服，若要饮用果汁饮料，也必须在服药15小时以后。

夏季怎样喝果汁更好选择新鲜果菜

新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维生素的含量逐日减少，甚至完全丧失。除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，可避免农药的污染。

做好立即饮用

果菜汁放置太久，因接触空气，会损失维生素，营养价值变低。

早上喝易吸收

早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。

要逐口慢慢喝

果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，千万不要像喝汽水那样灌下去。若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，千万不要浪费。

不要加糖

因为糖分解时，会消耗很多的维生素B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。

彻底清洗干净

蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净（蔬果洗净后再用盐水浸泡数分钟），以免喝到残留的虫卵、农药。

采用多种蔬果

各色蔬果都要吃，兼顾维生素C、E、A和B，敢于尝试新口味，不妨从食谱中自己变化，不要只吃一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，否则仍会造成营养不均衡。

如何制作美味的果汁

1、蔬菜苹果汁

原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。

制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。

功效：减肥、利胆、提神、养颜。

                              

2、黄瓜猕猴桃汁

原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。

做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

功能：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。

4、葡萄柠檬汁

材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

做法：.葡萄洗净，去皮、去子；柠檬洗净，切片，将所有材料搅打成汁，倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

功效：令肌肤嫩滑、面色红润。

3、芹菜汁

材料：芹菜40ｇ～50ｇ、高丽菜80ｇ～100ｇ、橙子(带皮)30ｇ、胡萝卜与苹果各150ｇ～200ｇ。

做法：芹菜要包在高丽菜内打成汁。

功效：芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效,同时又健胃利尿。

4、菠菜柳橙汁

材料：菠菜30ｇ～70ｇ、高丽菜80ｇ～100ｇ、柳橙(带皮)30ｇ～40ｇ、胡萝卜与苹果各150ｇ～200ｇ、菠菜和高丽菜。

做法：菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。

功效：菠菜富含维他命Ｂ１，可改善恶性贫血等，对气喘、荨痲疹也有效。

5、蜂蜜牛奶果汁

原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。

制作：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。

功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。

6、芒果椰子汁

原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。

制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。

功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

7、鲜姜橘子汁

原料：橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。

制作：将鲜姜、橘子去皮，苹果切成小块，然后一起榨汁即可。

功效：健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益。

8、苹果萝卜汁

原料：苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。

制作：将胡萝卜、苹果洗净，苹果去皮去核，然后切成小块放入榨汁机榨汁，再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。

功效：富含维生素A、C及果胶，是老少皆宜的夏日饮品。

9、姜橘土豆汁

材料：土豆、生姜,鲜橘。

做法：将鲜土豆、生姜榨汁加鲜橘汁调匀。

功效：温中健脾，理气止痛。

用法：日服30毫升，入杯内，放热水中烫温而饮。

注释---橘汁甘酸性温，健胃、理气、止痛；生姜辛温，温中止呕；土豆性平，和胃调中止痛。

适应症: 神经官能性胃痛、呕吐、恶心等症。

10、西红柿汁

医学专家认为，每人每天吃上2个西红柿，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯西红柿汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。西红柿汁更适合女人，每天坚持饮用西红柿汁，还可使皮肤健美。

建议：以一个西红柿汁配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片柠檬片同榨，经常喝点还能起到减肥的疗效。

11、柠檬苹果汁

材料：需要1/2个中等大小的苹果，1/4个柠檬，还可以加上几小块胡萝卜。

做法：将它们放到榨汁机里，一会你就可以喝到美味的水果汁。

功效：尤其适合油性皮肤的美眉。

12、菠萝芹菜汁

材料：取菠萝1/4个，芹菜1/2段，再加上1/2个西红柿。

做法：将它们依次放到榨汁机里榨汁。

功效：它比较适合想美白的朋友。

13、柑橘卷心菜汁

材料：柑橘1个，要剥去外面的硬皮。1/4个中等大小的卷心菜，再加上1根香菜。

做法：将它们依次放到榨汁机里榨汁。

功效：如果你的抵抗力比较差，那它就比较适合你了。

14、草莓柠檬汁

材料：草莓１００克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片２片，方糖１小茶匙。

做法：将草莓、柠檬去皮，全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。

功效：草莓是维生素Ｃ含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。

15、木瓜生姜汁

材料：2个木瓜，1厘米生姜根

做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。

功效：这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。

16、紫沙果酿美肤

材料：李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗

做法：材料洗净，李子不必削皮，去核，切成四块，柠檬削皮、果肉切块。材料分别放入果汁机中打成纯汁。四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

功效：是不是名字听起来很诱人呢?功效如其名，有很好的美容养颜作用哦!

17、鲜奶西瓜汁

材料：西瓜２０００克、鲜奶４００克、白糖５０克，冰块（备用，依就餐人数而定）。

做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。

功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。、

18、纯樱桃汁

材料：250克樱桃

做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。

功效：樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。

19、青果薄荷

材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片

做法：材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

功效：具有美白，清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。

20、桃柿子汁

材料：1个桃，1个柿子

做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。

功效：柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘，且非常甜。

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