古代高棉村聚落

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LV5 水面的小草

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发表于 2021-12-7 15:45:01 3228 6 | 显示全部楼层 |倒序浏览

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这里没有都市化，距离暹粒市虽然不是很远，不过也有段距离就独自留下早期的生活方式，自成一聚落，但也相对较穷困。这里曾经是过去古代高棉的村落，在该村落可以看到古代遗留下来的寺庙古迹，只可惜现在只留下些石头基台。这个村落的挨家挨户都有在作编织草篮、草盒等手工艺，所以称这里是高棉手工艺村也不为过。

这里的每项竹草编织品价格都落在3~6 美元之间，看不到机器所以可以保证是完全手工，以这样的价格算是非常便宜。厂商收购后包装贴个标签，在市场上可卖到10 倍以上的价格。所以不想在市场里买到贴了张标签，价格就贵几倍的手工艺品，可以来这边村落到处寻寻宝。此趟来古代高棉村的重点是来学习古代高棉料理，但在开始料理之前，先认识一下这个田园小村落。这个村落离暹粒稍为有点距离，车程约半个小时。一下车稍做简单介绍后，就开始了牛车绕村落的慢行体验，全部的体验行程约一个小时。

属于未开发的村落，路面都是黄土路，一旦有卡车经过就是整个尘土飞扬。当地每家每户都会编织些工艺品，也定期有厂家会来收购，当然，也都可以零售的。不过知道这里的观光客非常少。在田边的路边有时也可看到村民直接就坐下来开始编织，这是他们赖以为生的工作。对，就是用这一根根下去一点一点编织的。建议各位朋友来这边可以买些手工艺品，能直接跟工厂拿的机会不多呀！

接着开始学习怎么烹饪高棉料理。在学习之前，厨师会先带着大家先去隔壁的超便宜市场参观，真的是相当当地的菜市场，居然可以用500 瑞尔买到一把青江菜，换算成台币相当于5元，这不是一个合理的价格啊！Amok 是高棉最有特色的一到料理，一道由椰浆所做出的料理。而此次的料理学习体验，总共会有三道菜，分别是Amok、虾酱空心菜、南洋香茅鸡。全程教学都用英文，所以不用担心有障碍。因为所有食材与食谱都摆在你眼前。跟当地人的比手画脚中，反而让我感受到探险的乐趣。这边的厨师与工作人员，全是该村落的村民，平时就做些手工艺与农务。

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