我在菲律宾生活的这三年，简单对日常生活购物、寻找的美食等等的记录

其实我个人是对食物的口味比较多元化，可以接受中日韩餐也能接受汉堡牛排
很多人说自己喜欢吃中餐XX菜，对其它国家的菜稍显不够尊重甚至嗤之以鼻

其实大部分的口味都是习惯养成而不是真正的喜欢，所以我说说自己的理解

让更多的人也能感受到在异国他乡除了工作和外卖，还有很多其它的美好等待你发掘



第一弹：在菲律宾pasay吃日料铁板烧

其实那天比较有意思，我是打算找一下台湾餐厅【麻膳堂】

据说Running man台湾特辑还去过，作为一个韩综达人，又没去过台湾，很想感受一下

据说在Pasay MOA二楼，去过MOA的都知道，餐厅基本上在外层，也就是说我需要围着MOA的外面一直晃悠

然后......没找到，而且外围没有空调，正值中午大太阳的时候，我找了半圈，

突然发现，“肚子饿了耶”，就这么站在路当中，自带《孤独美食家》五郎叔的“当、当、当”的音效


后来我就看到这家店，旧日式风格很足，既然饿了，就想要进去感受一下




里面的风格也是很日式，本来想体验一下榻榻米，但是腰不太好就坐在卡座了

店里有非常浓厚的肉的香味，作为食肉者我很喜欢，而且很喜欢吃豚骨拉面

不过我看到桌子上有个巨型烤盘，我就考虑了另外的食物



价格上基本上一份食物在40-50RMB左右，作为周末觅食来说，价格可以接受

我点了一份荞麦冷面+天妇罗，之前看日本整人综艺，看到三个女大胃王平均一个人吃了30份......我在想虽然我吃不了那么多，但是这玩意有那么好吃吗？

食物上来是这样的





感觉并不好吃对不对？卖相挺一般，就是普通的荞麦面加了一点海苔丝，能好吃到哪里去？

吃过才知道

我吃过之后感觉真的低估了这个面，我以前也煮过这个面，但是完全不是一种食物



最基本的蒸笼荞麦，面焯完后过冰水、沥干

盛在叫“笊”的竹制浅箩里上

凉凉的荞麦面不带一丝水分

浸入日式酱油沾着炒熟过的白芝麻的香味和芝麻油完全不一样

微甜的咸鲜味加上新鲜的香味

唇齿留香

加入一点山葵泥，融入酱油之中

只能吃到一丝丝的辣味，丝毫不冲

咀嚼之时，面爽口弹牙，让我突然想到了中华小当家的BGM——这个有点夸张了哈哈



等待品尝之余

铁板上开始烧起了日式汉堡排

和我之前知道的汉堡排有很大的不同，之前吃的有点像是肉饼



类似这样的（上图取自韩综《白钟元的小巷餐厅》）


这次吃的应该做了当地式口味的改良，将猪肉饼夹在加入淀粉液和鸡蛋液的蔬菜中间


先煎烤后盖蒸，起锅洒上酱汁和蛋黄酱


最后出来就是——这样的



而且不小，几乎有一个手掌大小了




接下来就是试吃的时候了

吃下去的第一口，口感让我感到惊讶，我以为吃起来会酥酥脆脆的

居然是水润软软的，外层稍微有点煎酥的感觉，但是浇上酱汁马上就渗进去了

吃起来好像有肉馅的感觉，这种食物我相信很多华人接受不了

因为肉馅可以做成的食物太多了，不管是包子、饺子、馄饨，甚至是狮子头等等，都要比这高明很多

当然，我也说过自己的口味比较多元化，我基本上可以了解这是亚欧文化结合的产物

从某种程度来说，这是日、菲、西三方的结合，我不觉得这是不伦不类四不像

这是物竞天择适者生存的存在方式


就好像现在的菲律宾一样，居住和生活着大量的华人

大街小巷到处可见中文的广告牌

当地人从来没有接触过的火锅串串店出现在他们生活的街道

而当地人日常生活的餐厅里也出现了华人的面孔


【以下这段可以配上《舌尖》的BGM和解说腔调细细感受】


在异国他乡，往往在食物上可以得到慰藉的永远是故乡的味道，无论我们是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

这不是我们的国度，甚至不曾有过熟悉的味道，人和食物，比任何时候走得更快，无论我们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清异国的路途，不忘故乡的来处。




若想看完整测评视频，可加Q：1470163456，我叫老烟，谢谢收看【John 生活志】

我在菲律宾生活的这三年，简单对日常生活购物、寻找的美食等等的记录

其实我个人是对食物的口味比较多元化，可以接受中日韩餐也能接受汉堡牛排
很多人说自己喜欢吃中餐XX菜，对其它国家的菜稍显不够尊重甚至嗤之以鼻

其实大部分的口味都是习惯养成而不是真正的喜欢，所以我说说自己的理解

让更多的人也能感受到在异国他乡除了工作和外卖，还有很多其它的美好等待你发掘



第一弹：在菲律宾pasay吃日料铁板烧

其实那天比较有意思，我是打算找一下台湾餐厅【麻膳堂】

据说Running man台湾特辑还去过，作为一个韩综达人，又没去过台湾，很想感受一下

据说在Pasay MOA二楼，去过MOA的都知道，餐厅基本上在外层，也就是说我需要围着MOA的外面一直晃悠

然后......没找到，而且外围没有空调，正值中午大太阳的时候，我找了半圈，

突然发现，“肚子饿了耶”，就这么站在路当中，自带《孤独美食家》五郎叔的“当、当、当”的音效


后来我就看到这家店，旧日式风格很足，既然饿了，就想要进去感受一下




里面的风格也是很日式，本来想体验一下榻榻米，但是腰不太好就坐在卡座了

店里有非常浓厚的肉的香味，作为食肉者我很喜欢，而且很喜欢吃豚骨拉面

不过我看到桌子上有个巨型烤盘，我就考虑了另外的食物



价格上基本上一份食物在40-50RMB左右，作为周末觅食来说，价格可以接受

我点了一份荞麦冷面+天妇罗，之前看日本整人综艺，看到三个女大胃王平均一个人吃了30份......我在想虽然我吃不了那么多，但是这玩意有那么好吃吗？

食物上来是这样的





感觉并不好吃对不对？卖相挺一般，就是普通的荞麦面加了一点海苔丝，能好吃到哪里去？

吃过才知道

我吃过之后感觉真的低估了这个面，我以前也煮过这个面，但是完全不是一种食物



最基本的蒸笼荞麦，面焯完后过冰水、沥干

盛在叫“笊”的竹制浅箩里上

凉凉的荞麦面不带一丝水分

浸入日式酱油沾着炒熟过的白芝麻的香味和芝麻油完全不一样

微甜的咸鲜味加上新鲜的香味

唇齿留香

加入一点山葵泥，融入酱油之中

只能吃到一丝丝的辣味，丝毫不冲

咀嚼之时，面爽口弹牙，让我突然想到了中华小当家的BGM——这个有点夸张了哈哈



等待品尝之余

铁板上开始烧起了日式汉堡排

和我之前知道的汉堡排有很大的不同，之前吃的有点像是肉饼



类似这样的（上图取自韩综《白钟元的小巷餐厅》）


这次吃的应该做了当地式口味的改良，将猪肉饼夹在加入淀粉液和鸡蛋液的蔬菜中间


先煎烤后盖蒸，起锅洒上酱汁和蛋黄酱


最后出来就是——这样的



而且不小，几乎有一个手掌大小了




接下来就是试吃的时候了

吃下去的第一口，口感让我感到惊讶，我以为吃起来会酥酥脆脆的

居然是水润软软的，外层稍微有点煎酥的感觉，但是浇上酱汁马上就渗进去了

吃起来好像有肉馅的感觉，这种食物我相信很多华人接受不了

因为肉馅可以做成的食物太多了，不管是包子、饺子、馄饨，甚至是狮子头等等，都要比这高明很多

当然，我也说过自己的口味比较多元化，我基本上可以了解这是亚欧文化结合的产物

从某种程度来说，这是日、菲、西三方的结合，我不觉得这是不伦不类四不像

这是物竞天择适者生存的存在方式


就好像现在的菲律宾一样，居住和生活着大量的华人

大街小巷到处可见中文的广告牌

当地人从来没有接触过的火锅串串店出现在他们生活的街道

而当地人日常生活的餐厅里也出现了华人的面孔


【以下这段可以配上《舌尖》的BGM和解说腔调细细感受】


在异国他乡，往往在食物上可以得到慰藉的永远是故乡的味道，无论我们是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

这不是我们的国度，甚至不曾有过熟悉的味道，人和食物，比任何时候走得更快，无论我们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清异国的路途，不忘故乡的来处。




若想看完整测评视频，可加Q：1470163456，我叫老烟，谢谢收看【John 生活志】