每个生活在异国的人 心里都有一种惦念叫作 家乡的味道
所以,May也总爱和大家分享 在菲律宾有哪些地道的中国味道 最近May发现了一家宝藏东北菜馆 绝对是正宗的家乡味~
一家有爱の餐厅东北菜馆
开一家餐馆,理由可以有很多,赚钱、爱好厨艺、祖传品牌... 但是对于解馋居的老板来说,这个理由显得简单而又温暖, “媳妇是东北人,在菲律宾吃不到地道的家乡菜”。
May听完以后,觉得自己菜还没吃开始,就已经被狗粮喂饱了~
通过和老板聊天,May还发现其实解馋居品牌在菲律宾帕赛已经有6家分店了, 有的是仙草茶店、有的是烤串店、有的是台式早午餐店...
今天May要带大家去探索的,就是其中解馋居金凤凰店。
别出心裁の设计古色古香
餐厅布置古色古香,“有山有水”,空旷静谧,充满了诗情画意, 和想象中狂野的“东北菜”很有反差萌的感觉。
不仅门头设计别具一格,连所有细节都十分到位,中国古典风格的吊灯,投射店门logo的投影灯, 还有用心布置的墙面,都体现出老板的情趣和精致。
除了数百平米的大厅,这里还有数间私人包厢,适合喜欢安静的好友小聚,或者公司团建都可以。
色香味俱全口味地道
点菜的环节非常方便,可以直接使用平板操作,May觉得有种海底捞的贴心体验感~ 一顿狂点以后,有哪些菜是非吃不可的呢?
水煮肉片 要跟大家推荐的第一道菜,就是May的心头爱“水煮肉片”。 刚一端上,就能闻到浓厚诱人的麻辣鲜香,分量十足,让人忍不住吞口水! 如果觉得辣,还可以配上店内的特色饮品。
肉片滑嫩,香辣劲爽,刚吃第一口,这盆水煮肉片就立马俘获了May和小伙伴们的胃~
而且配菜丰富,豆芽、青菜、大葱,每种都是不同口感,而且每一种都很下饭, 不知不觉已经吃下了好几碗,没一会就空盘啦!
正宗东北锅包肉 这一道锅包肉,也是解馋居的招牌菜色之一,从菜单最顶部的位置,就足以见得其受欢迎程度。
锅包肉一般是选用猪脊肉炸制,最后配上糖醋汁勾芡而成,对火候很是考验。 时间太短而不香脆,太久了则会焦苦。
但是解馋居的锅包肉,May觉得完全可以给90分以上,外皮呈现金黄色,入口却外酥里嫩,酸酸甜甜。
特色炒饭 如果有上辈子的话,May觉得自己和小伙伴上辈子一定都是炒饭。 因为菜还没试完,我们就点了3份特色炒饭,而且每一种都超级好吃!
酱油炒饭、榨菜炒饭、扬州炒饭,看起来简单普通却能带来满满的幸福感。 饭粒均匀裹着蛋液,柔软而不失嚼劲,每一口都带来最纯粹的味蕾体验。
爆炒鸡胗 作为东北菜馆,最不缺的就是吃起来过瘾、看起来酸爽的荤菜,爆炒鸡胗就是其中一道。
鸡胗爽脆而不腥,口味咸鲜、韧脆适中,同样也是超级下饭。
解馋肘子 最后一道要跟大家分享的,是东北人民餐桌上绝不缺席的“硬菜”——肘子。
想象起来肘子是肥腻,但真正吃起来肘子却是难得的美味,而且还富含猪脚的胶质精华, 即使是小仙女也抗拒不了它的魅力。
解馋居的肘子切成了大块,直接堆放在盘子里,简单清爽。 肉烂皮酥,蹄筋儿还有嚼劲,美味的肘子皮一扯,入口即化肥而不腻,肘子肉劲道还入味。
蘸上经典的酱油、蒜、辣椒特调的酱汁,再拌一碗米饭,绝对可以抚慰所有挑剔的嘴和胃!
餐厅信息 解馋居(金凤凰店) Yummy House(Golden Phoenix) 解馋地址:Oceanaire Residences Sunrise Drive, Central Bussiness Park -1 Pasay City Barangay 1300, Philippines.Beside Golden Phoenix Hotel(海峰公寓金凤凰酒店旁即是) 解馋电话:09208578888 09668122888 解馋时间:上午八点到凌晨三点
生活总是充满了意外和惊喜,也少不了一些艰难和寂寞和时刻,美食美景和好友,才是解救无聊生活的良药。 约上三两好友,一起去尝尝正宗的东北菜吧!
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