关闭 More 保存 重做 撤销 预览

   
关闭   当前为简洁模式,您可以更新模块,修改模块属性和数据,要使用完整的拖拽功能,请点击进入高级模式
http://www.odty595.net
https://t.me/magicianSMS_bot

上一主題 下一主題
»
猩球人
LV4 路旁的落叶
帖子    157
新博币    0 提现
提现    0
     
    4722 11 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    管理员留:感谢您分享的内容,此内容已被收录至 社区好贴/菲国攻略奖励 20新博币 0积分
    本帖最后由 猩球人 于 2019-11-11 10:14 编辑

    菲律宾最著名的菜肴的根源不易追查的,今天我们一起来了解了阿斗波的起源,以及它如何演变成今天菲律宾人所钟爱的菜肴。在这里给大家展示阿斗波的许多面孔,以及它为什么激发了粉丝的这种奉献精神。

    QQ截图20191111101149.jpg

    无论是否做饭,每个人都会对此充满热情。原因是好的阿斗波可以改变生活。每个人都希望其他所有人都经历顿悟,但正如他们所说,魔鬼存在于细节之中,细节可以无休止地争论不休。

    1

    从最基本的角度来看,阿斗波是一盘用醋炖的蛋白质菜,并加了大蒜和黑胡椒粉。

    QQ截图20191111101143.jpg

    我们知道,最初降落在菲律宾的马来旅行者使用醋和盐作为保存食物的方式,使食物可以食用更长的时间。在岛上炎热的热带气候中,醋在传统食谱中一次又一次地出现,其历史可追溯到冷藏之前。在中国商人到来之前,菲律宾人已经在醋和盐腌制中准备菜肴了。

    QQ截图20191111101139.jpg

    其中有一些在整个地区进行冒险销售商品的中国商人定居在菲律宾。他们带来了许多当地人很快采用的食材,包括pancit面条和酱油。在菲律宾的许多地区,酱油代替了家用厨房中的盐,因此在大多数家庭中,酱油仍被认为是一种良好的阿斗波的重要成分。

    2

    QQ截图20191111101134.jpg

    西班牙人来菲律宾时,他们看到菲律宾人如何用醋腌制鸡肉,猪肉和鱼。西班牙语单词“ adobar”是指腌料或腌制酱。佩德罗·德·圣布埃纳文图拉(Pedro de San Buenaventura)在其著作中将菲律宾语版本标记为“阿多博·德·洛斯自然”(adobo de los naturales),这是当地人的阿多博。

    QQ截图20191111101128.jpg

    由于菲律宾的每个地区都有其自己的产品和偏爱的风味,因此在各个岛屿上都有不同版本的阿斗波。在海鲜丰富的地方,阿斗波普斯(鱿鱼杜鹃)变得很受欢迎。在吕宋岛南部,热和椰奶是最受欢迎的成分,出现了阿多保加塔(阿多保加椰奶和绿色辣椒)。阿斗波有无数种曲折,在菲律宾各地,你会发现包括糖,肝,土豆,牵牛花,月桂树叶子的版本。

    3

    近年来,阿斗波已不再是一种卑微的岛菜,它使纽约菲律宾人餐厅Purple Yam的食客大为高兴,甚至令美国前总统巴拉克·奥巴马(Barack Obama)喜爱。菲律宾厨师将阿杜波炖肉切碎,制成咸味薄片,上色拉或寿司中的东西。阿杜波(Adobo)曾在顶级厨师(Top Chef)等节目中亮相,并且仍然是任何菲律宾厨师的终极考验。

    QQ截图20191111101122.jpg

    从根本上来说,阿斗波是烹饪的过程,而不是食谱。醋的汤汁在低火下变软,增强了肉的风味,并制成丝滑的,令人垂涎的调味料,始终与香米一起食用。Adobo的漫长旅程,融合的文化和热情的捍卫者共同讲述了一个多样而美味的故事。

    (本文转自大阶小象)
    本专区转载内容来源网络公开渠道,版权归原作者,平台不承担真实性及立场。转载请注明出处。
    如有侵权问题,请联系管理员处理:Telegram @boniuom
    个人签名


    xinmiao888
    版主
    当前积分:80899
    帖子    17623
    新博币    8866 提现
    提现    22393.79
    TA的勋章:勋章中心
    展开更多
       
      还是有什么把柄被知道了,不然为什么要乖乖的给钱呢?
      个人签名

      你已经是个大人了

      你可以没有爱情

      但不能没有钱

      kkqwe123
      等待验证会员
      帖子    3
      新博币    0 提现
      提现    0
      TA的勋章:勋章中心
         
        个人签名


        heros6688
        LV3 流浪的疾风
        帖子    31
        新博币    0 提现
        提现    0
        TA的勋章:勋章中心
           
          111
          个人签名

          移民局业务

          大飞机@heros6688

          欢迎咨询,见证专业

          angericawang
          LV3 流浪的疾风
          帖子    11
          新博币    0 提现
          提现    0
          TA的勋章:勋章中心
             
            66666
            个人签名


            lbwll888
            LV4 路旁的落叶
            帖子    96
            新博币    0 提现
            提现    0
            TA的勋章:勋章中心
               
              我们不能因为我们身在菲律宾就放任自流,最终造成不可磨灭的后果。
              祝愿大家安好!
              个人签名


              就爱吃肉
              LV12 无尽的雷鸣
              帖子    11380
              新博币    50 提现
              提现    9946.37
              TA的勋章:勋章中心
              展开更多
                 
                我不知道呀
                个人签名


                qyqyqy77778
                LV4 路旁的落叶
                帖子    0
                新博币    0 提现
                提现    0
                TA的勋章:勋章中心
                   
                  6666666666666666
                  个人签名


                  zgjc110
                  LV3 流浪的疾风
                  帖子    2
                  新博币    0 提现
                  提现    0
                     
                    博牛老司机,发一贴,升三级
                    个人签名


                    aasi
                    LV3 流浪的疾风
                    帖子    1
                    新博币    0 提现
                    提现    0
                       
                      博牛老司机,发一贴,升三级>
                      个人签名


                      关闭

                      博牛社区 x 菠菜圈上一条 /1 下一条

                      快速回复 返回顶部 返回列表