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samghm
LV9 苍瀚的风云
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    酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。

    颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃










    • 1

      小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。


    • 2

      用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。


    • 3

      捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。


    • 4

      锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。


    • 5

      小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。


    • 6

      临出锅撒葱花芝麻,少许味精。




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    101chen
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      学习了,有空实践一下
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      samghm
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        101chen 发表于 2016-10-17 15:41
        学习了,有空实践一下

        不客气 希望帮到你
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          还是不会做啊,怕麻烦。
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          老来多健忘,唯不忘相思。

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