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likai258456
LV4 路旁的落叶
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    发表于 2019-6-2 00:35:27 4200 14 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    本帖最后由 likai258456 于 2019-6-2 00:46 编辑

    一、菲律宾阿斗波（来自西班牙adobar：“腌”，“酱”或“调料”）是菲律宾的美食受欢迎的菜和烹饪过程，将肉类或者海鲜用醋，酱油，大蒜等腌制，佐以蔬菜，这些材料在油中炒制焦黄，并在卤汁焖。
    二、菲律宾烤乳猪。烤乳猪出现在很多国家的菜单上，特别是西班牙和西班牙的一些殖民国家。菲律宾历史上曾经被西班牙殖民数百年，因此保留了这道西班牙菜，而且在传统烹饪手法上增加了菲律宾特色。
    三、菲律宾炒猪杂碎。在菲律宾的美食之都邦板牙，他们把猪肉的脸颊，头部和肝脏切碎做成所谓的Sisig。这道菜十分开胃，松脆的耐嚼的质地和冰啤酒简直是绝配。
    四、脆皮猪肘。这道菜就相当于德国国菜Hax，就是把炖好的猪肘沥干，炸至表面酥脆。中国是不是也有类似菜？
    五、菲律宾烤鸡。这道菜称为Chicken inasal，用了秘制的酱料腌制之后，烤成的鸡肉，多是鸡腿肉。因为东南亚地区调料丰富，很多都是国内少见的，所以味道也十分独特。

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    本是青灯不归客，却因浊酒恋红尘。星光不问赶路人，岁月不负有心人。

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    kaka7
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      发表于 2019-6-2 17:05:54
      ....
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      likai258456
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        发表于 2019-6-2 19:50:53
        kaka7 发表于 2019-6-2 17:05
        ....

        {:3_51:}
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        本是青灯不归客，却因浊酒恋红尘。星光不问赶路人，岁月不负有心人。

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        素素
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          发表于 2019-6-3 10:43:06
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          末小明
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            发表于 2019-6-5 12:14:15
            烤乳猪还不错，但是没国内做的好吃
            还是口味问题吧
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            Xuwenxuwen
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              发表于 2019-6-5 17:06:08
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                发表于 2019-6-5 17:44:05
                感觉好像很不错
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                  发表于 2019-6-5 19:59:20
                  烤的看着不错啊
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                  likai258456
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                    发表于 2019-6-5 20:37:42
                    只若初见 发表于 2019-6-5 19:59
                    烤的看着不错啊

                    嗯 每个人口味不同 可能有的人觉得不好吃
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                    本是青灯不归客，却因浊酒恋红尘。星光不问赶路人，岁月不负有心人。

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                      发表于 2019-6-6 14:40:25
                      烤肉那个挺好吃的 以前经常吃
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