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浮生Cagayan
LV4 路旁的落叶
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                            食为天啊,菲律宾特色美食

    1、“勒琼”(Lechon)

    “勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的,把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料,然后在炭火上慢烤,烤的时候猪皮上刷上油,油里面加入了一种叫做atsuwete的调料,这样猪皮就呈现出暗红色。

    在菲律宾,你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪,这种猪的皮比较嫩,油脂少。

    2、雷利埃诺

    一种以螃蟹为原料的美食,外观上雕饰的非常豪华,但是价格则非常实惠。

    3、克苏皮纳加特

    菲律宾的水果相当丰富,单是香蕉的种类就很多,而且吃法各有巧妙,如蒸过后洒上黑砂糖,颇有芋头的风味,油炸香蕉条,或烤香蕉等小吃,亦随处可见。其他如芒果、红毛丹等都是既使宜又好吃的水果。此外,还有一种类似金橘但皮是绿色的水果,菲律宾人通常是做菜时才使用,称之为菲律宾柠檬。


    4、芒果

    菲律宾,千万别错过芒果。作为世界上最适合种植芒果的地方,菲律宾的芒果以细滑、多汁、柔嫩、香甜著称。那种无可言喻的口感,一吃难忘!除了新鲜芒果,芒果干也是无数人的最爱,大片的果肉、咬下去酸甜而韧实。

    5、菲式春卷

    400年前,春卷从中国传入菲律宾,如今已经成为当地一种著名小食。当地人以肉碎或者杂菜,用威化纸包成条状,用油炸至金黄,香脆可口,关键是要搭配当地特色的调味料,用洋葱、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁酱调成,风味独特。

    手酸了,后继再发






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    一起吃火锅了

    凌烟有茗香千溢
    LV2 无名的过客
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      还不错,坐等续更~~~;P
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      Vipkuwo
      LV4 路旁的落叶
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        南洋
        LV3 流浪的疾风
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          烤乳猪不错!!!!!!
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          http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=0ed90c3506fa513d51aa6cd60d6c554c/93194136afc3793195031fc0e5c4b74541a911de.gif

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          LV5 水面的小草
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