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本帖最后由 菠菜圈编辑 于 2018-4-16 17:50 编辑
不知不觉间，从刚开始接触菲律宾这个国家到现在已经有四年的时间了，人生最精彩的一段青春时光，已经跟这个国家有着千丝万缕的联系。从最开始的懵懵懂懂，到现在的“老司机”一枚，属于自己在菲律宾的第一家甜品小店也即将开业。家境贫困，白手起家，回首望去，一路上历经了无数风风雨雨，悲欢离合，终于走到了今天，突然间心绪繁多，于是想把它写下来，跟大家一起分享分享。
思绪，把回忆拉到了五六年前，也是导致我后来会来到菲律宾的一个最重要的转折点。在那之前，我是从来没想过自己会出国的，读书的时候所有科目里最差的就是英语，当时天真的想着，反正以后也不会出国，英语学那么好干啥，谁知道造化弄人，还偏偏就出国干了这么多年，每当要用英语而用不出来的时候就怪自己当初为什么没有认真点学英语。那时候学的最好的就是语文，很喜欢读课外书，偶尔灵感来了也能写两篇满分作文，不像现在想写个生活感悟都写不出太好的东西了。那时候的我刚刚高中毕业，面临着人生的最重大的一次选择。高中时成绩属于中等偏上的那种，当时选择了艺考这条路，主修播音主持与广播电视编导，当时选择这条路也是吃了不少苦，我家家境不是很好，学艺术的学费很高，到全国各地考试的成本也不低，对那一段时间最多的记忆就是独自一人拖着行李箱，穿梭于各个陌生的城市之间，顶着凌冽的寒风排队等待面试，钱还必须各种省。好在我从小就明白一个道理，想要得到些什么，就必须要有更多的付出，所以咬咬牙也就坚持下来了。庆幸的是付出并没有完全付诸东流，高考结果出来了，收到了两个学校的录取通知书，一个是二本的师范类学校，一个是三本的艺术类学校，当时家里人都建议读师范学校，以后可以当个老师，工作稳定，说出去也好听，而艺术学校学费太贵了，家庭很难承担学费和生活费。
但是最终，阴差阳错的，我选择了一个专科，注册的专业是工商管理，其实实际就是海员培训。当时招生人员吸引到我的主要是有两点，第一个是包分配到国际邮轮工作，可以边工作边环游世界。第二个就是只用在学校呆两年，第三年就能出去工作，周期短，工资相对较高，能够更快更好的减轻家里的负担。当然，是不是真的有招生人员描述的那么好，就是真的不一定了。其实，实际上起决定作用的，还是我那一颗躁动不安，不甘于平凡的心，不希望自己以后的人生每天过着朝九晚五，一成不变的生活。邮轮上的工作，实际上并没有想象的那么好，更多的时候是枯燥乏味，偶尔会有一些比较精彩的瞬间穿插于其中，总体来说，有好也有坏，并不是每个人都可以适应那种生活，我认识的大部分人都是干了一两年就回来了，能够坚持几年的少之又少。想要到邮轮工作并不是一件特别简单的事，首先，必须通过中介公司才能有机会接触到邮轮公司，这样就会产生一笔费用：中介费。
中介费是必须要交的 ，从一万到几万，实际上并没有什么太大的区别，我见过的最坑爹的中介，收别人好几万的中介费，给人介绍到香港的邮轮上做服务员，拿两三千的工资，真不知道要几年才能回本。就跟现在的一些对菲的中介一样，你收钱就收钱了，还把人往垃圾公司送，收两头的钱，毫无良心道德可言。也并不是说中介就完全不好，有一些良心中介收了中介费还是比较负责任的，当然，如果你有认识的比较靠谱的在菲的朋友，就完全不用通过中介过来了。如果自己一个人盲目的找公司的话，很容易掉进坑里。不管是上邮轮，还是到东南亚国家种菠菜，能到哪里工作还是要看个人能力的，待遇再好，工资再高，你自己能力不够去不了，也是白搭，这一点适用于任何地方。
每个要上船工作人，都必须经历面试、考海员证、办各种证件、体检、等船期这几个阶段，这也是为什么上邮轮跟来菲律宾不一样必需要通过中介的原因之一了，中介会全程协助船员办理这些事情。一般欧美的邮轮工资会比亚洲的邮轮工资高很多，相应的对船员的要求也要高很多，其中最重要的就是英语水平，所以就像我前面说的，工作再好，也得看看自己有没有这个实力。
这里插一个题外话，就像现在的菲律宾的菠菜行业，很多求职者一上来就是 ，又要高薪，又要休息多，又要任务少没压力，态度还一个比一个拽，也不懂得看看自己究竟有多大的能力，待遇好一点，怕是骗子，待遇差了，嫌这嫌那，一山望着一山高。究其原因，国内的 每一个求职者，基本都会遇到很多个伸出橄榄枝的人事，这样求职者难免会自信心膨胀，觉得自己多么多么抢手。其实事实是因为这边大大小小的菠菜公司实在是太多了，每个公司都有多少不等的人事专员，总体数量实在是非常多，保守估计应该有个万八千的，有的公司招人甚至都不挑，基本上是个人就可以来上班，这样的公司当然也好不到哪里去。所以才造成了一个求职者有很多人事抢的情况，其实并不是你=多么多么优秀，只是这边很多公司是真的很缺人而已，但是你来了干不了活还是一样的会被辞退。对于绝大多数的没有来过菲律宾的朋友来说，是分清哪个公司好哪个公司坏的，就算是在这边工作生活过的，也不见得能够分清好坏，包括一些刚做没多久的 HR，有很多自己都还在坑里，别说要给别人指路了，所以如果要自己找工作的话，最好还是在这边有靠谱的认识的人推荐，好公司和坑公司还是有很大的区别的。
言归正传，当时选择的海乘学校确实能够给我们提供很多的邮轮公司和国外企业或者机场免税商店的一些工作岗位，前提是自己必须能够面试上，一般最基础的要求就是英语口语。我第一艘面试的邮轮记得是台湾公司的一艘新船，面试成功后等船期等了有半年的时间，最终因为邮轮公司内部原因导致这个新邮轮没能成功开航，所有候船的船员全部只能另寻他路，唯一让人好受一点的就是每个人都有发一笔抚恤金，记得好像是五千还是一万，对于那个时候还没有完全毕业的我们来说算是一笔不小的巨款了，当然也可能只有我这个穷人这么想，嘿嘿。
再后来面试上了一个香港的邮轮，面试的是荷官这个岗位，记得是所有的邮轮上面都会有一个casino，也就是娱乐场，casino也是很多邮轮的主要收入，没有之一。所有的casino都会在驶离港口到达公海之后再开始对外营业，以保证营业的合法性。荷官这个职业相对于船上其他基础岗位还是算比较有技术含量的，要求和工资也相对较高 。刚开始会有大概一个月左右的培训期，主要是培训发牌手法，各个不同游戏的规则，整码晒码，计算等等。其中我觉得最难的就是计算了，就拿百家乐这一款游戏举例，当庄家赢的时候赔率是95％，比如玩家下注13500，就应该赔12825，像这些是都需要口算的，而且要求秒算的那种，还有对子赔率是11，和是8，有时候玩家压一个155这种数，就有点难算了。
所以说荷官还算是一个有技术含量的工作，脑力负荷也有点大，我们当时是上一个半小时休息半小时，轮流休息，就是这样有时候也难免会犯一些大大小小的错误，这时候就会有一张单送到你面前，我们俗称“签单”，当单签多了的时候，会有相应的惩罚甚至开除。
所以说，出来工作，没有轻轻松松就可以挣钱的，现在菲律宾和柬埔寨的有些人事，为了招人，每天说国外怎么怎么好，怎么怎么轻松无压力，怎么怎么好赚钱，晒很多到处游玩，到处出喝玩乐的图片吸引人。其实，休闲的时间确实会有，在繁华区工作业余生活也确实很丰富。但是你要是认为这是生活的常态那就大错特错了，说句难听的话，钱难挣，屎难吃，没有哪个公司会养闲人。到国外工作，确实会比国内相同级别的岗位工资高很多，而且基本都是包吃住，节省点的话很容易存到钱，但是如果认为来了轻轻松松，没什么压力，就能躺着拿高薪的话，那最好是不要出来了，到时候心理落差太大，很容易立马就打退堂鼓，不仅赚不到钱，有的遇到坑一点的公司甚至还会亏一笔钱，就算是遇到好的公司，多少也是要赔付机票签证这些费用的。所以在这里给想要出国的朋友们一个忠告，千万不要好高骛远，工资高，休息多，待遇好，要求还低，可能吗？好高骛远，贪心太大，绝对掉坑一掉一个准。
在游轮上工作还是有那么一些辛苦的，首先要克服的就是晕船，九成的人刚刚上船的时候都会吐个几天，就算是体质好的人也一样，有时候并不会明显感觉到船在晃动，但就是晕，不过大部分人过几天之后就会慢慢适应，极少数人身体完全适应不了，这个时候就没有办法必须要回去了，前面所有的努力都会付诸东流。所以，上船有风险，投资需谨慎。
没记错的话应该是2013年，当时的工资是5900港币，每个月还要压押金800港币，满一年才退。在游轮做荷官有一年左右的时间，没有想象的那么好，因为当时部门很缺人，很少能排到休息，本来是月休4的变成月休1或者2.大部分时间都是在工作，想要下船去玩就得牺牲自己睡觉的时间，所以还是比较枯燥的。好在有一群同样是刚刚出学校没多久的小伙伴，因为年龄相近也比较聊的来，平时偶尔聚聚餐吹吹牛一年也就这么过去了，期间也见惯了各种一掷千金的大小老板，也见到了各种人生百态，十赌九输这句话是一点都没有错，偶尔会有心态比较好的人能赢到一点点小钱，但是怀着赌的心态去的人，几乎都全军覆没了。我应该是很有资格说这些话的人了，所以也奉劝大家一下尽量还是不要沾菠菜的比较好，虽然说了也没什么用，想赌的人是怎么了拉不住的。不过说一说也好，万一有一个人看到了有感触回心转意了呢。就像当时在船上的时候有时也会提醒别人几句，至于听没听我就无从得知了。
一年后由于种种原因还是选择回国了，觉得自己不是很适合这种性质的工作，总感觉自己是在做不好的事情，心里很难受，有很大的心理压力，于是想在国内找工作。找了很长时间，也尝试了一个销售的工作，刚开始只是说销售食品，去了之后才发现是坑老年人买保健品，没的说，果断走了。后来也一直在找也一直没找到合适的工作，因为像我们这样出去工作过的再回国找工作很尴尬，一般的工作工资会比外面工资低很多，心理落差会很大不愿意做，工资高的因为学历不高，再加上之前的工作经历根本没一点作用别人公司一般不收。
最后还是通过认识的朋友联系上了菲律宾的一家大公司的人事，这个公司相信很多来过菲的朋友也听说过，这里就不太方便说名字了，办公地点是在RCBC。交了5000块钱获得了一个面试的机会，所以说也不一定每个收中介费的都不好，至少我觉得这5000块花的值，不然我自己找的话估计找不到这么好的公司。面试中也出了一些小意外，我的运气一向不是特别好，面试了三次才终于收到了offer。等待一段时间之后告别了家人，就踏上了我的菲律宾之旅，虽然有上过邮轮的经历，不过心里多少还是有些忐忑，所以我也完全能够理解没有来过的朋友内心的那种担忧。
那是在2014年的春天，拿到了公司的机票踏上了旅途，好在一路上都没有遇到什么意外，正常落地之后遇到了公司派来接机的人，是两个菲律宾行政，会说中文，把我和朋友直接送到了宿舍，环境很不错，每个人一个单间。现在想想不知道是我当时年轻无知还是大公司有大公司的作风，面试的时候工资都没有给个具体的，只说了个大概，也没有说住宿是单间还有菲佣打扫房间，上班9小时一周双休，当时也没觉得公司有多好，现在想想，现如今要找这样的公司几乎是不可能的了。人总是会这样，拥有的时候不懂得珍惜，等到失去了才知道珍贵。当时做的是电销岗位，刚开始唯一的小困难就是公司的电脑操作系统是全英文的，所有的申请单文件什么的也全部都是。这跟现在的大部分菠菜公司很不一样，现在的公司基本都是纯中文的了，所以对求职者英语水平几乎没有什么要求，打字快，年纪不大，人灵活，基本都能应聘成功了。
电销这个岗位是真的没有什么技术含量的，说白了就是打电话，我们那时候是打电话给已经注册的会员推荐公司的活动，相对而言还是很简单的，有的电销是给陌生电话打或者是没有注册的在别的平台玩过的玩家打电话，这种会比较难一些，挨骂的概率也会大一些。一天9小时，两顿吃饭的时间，刚开始管的不是特别严，只要任务完成了还能看看电影或者出去溜溜，后来就不行了。当然我不是说现在的菲律宾菠菜行业从业者都很轻松，现在的公司大部分都是工作12小时的，只是我当时运气不错再加上不贪心，收费的中介也比较负责任，把我推荐进了一个好公司而已，现在这个行业绝大部分的岗位都还是会有一些压力的。
做电销半年后因为长期说话患上了咽炎，每天说话说多了嗓子就会很不舒服，到后来说话多了就会嘶哑说不出话来，期间也想过各种办法治疗甚至休假一个月，都没有很好的效果，又坚持了半年没办法只好辞职回国治疗。其实我完全可以另外再选择一个不怎么需要说话的职位继续留在菲律宾，但是我前面也说了，我有一颗躁动不安的心，不愿意过按部就班一成不变的生活，虽然这往往会付出很大的代价，但本性如此，很难改变。因为在菲律宾工作了一年，平时生活也比较节俭，所以还是存到了一点钱，于是我选择回国创业，开餐饮店，做的项目刚开始是披萨意面之类的西式简餐，后来扩大经营加入了港式甜品一个大种类。
白手起家的难度比我想象中的要难的多得多 ，没有经验没有人脉对于做生意来说是很要命的事情。从前期的项目选择、学习技术、产品分析 、店铺选址、原材料和设备的购买到后期的产品制作、人员招聘、营销推广等等等等，都是很需要操心的事情。这还只是大的方面，小的细节数不胜数。每天除了睡觉基本剩下的时间都是在操心店子的事，全年除春节无休，所以想要做生意的朋友得先做好吃苦的准备，具体细节就不在这里写这么多了，有兴趣的朋友可以加我私聊。
在国内做了两年的餐饮，期间也有往返于菲律宾和国内，也一直在关注菲律宾这边的动态。做的不算特别成功也不是很失败，直营加上加盟店全国有十几家，也注册了品牌商标，当然了，并不是我一个人的功劳，是和好几个朋友一起做的，主要做港式甜品。见发展的势头不错，我就想看看能不能开拓一下海外市场，第一站就选择了菲律宾，找了一个人事的工作又一次来到了熟悉的地方。选择菲律宾的原因是毕竟在菲律宾工作生活了那么久比别的国家要熟悉很多，而且菲律宾中国人很多，气候也比较适合以冰品为主的港式甜品。
既然说到了菲律宾，那就有必要说一说菲律宾这边的工作和生活，也是大部分没有来过的朋友最关心的一个方面。菲律宾这边对中国人的岗位大部分都是菠菜行业，也有一些其他行业的工作岗位，不过比较少，对英语水平和学历的要求一般也比菠菜行业高不少 ，而且因为菲律宾当地人人工比较廉价，英语水平也普遍较高，一般非菠菜公司肯定会优先考虑雇佣菲律宾人，所以一般的求职者也很难接触的到菲律宾这边的非菠菜公司。
菲律宾当地人的人力成本是很低的，像最基础的保姆、司机、前台这些基础岗位一般都只有一千人民币左右，像我们公司的菲律宾籍行政，会说英语中文的这种，月薪是三千左右。说到这里可能有的朋友会有疑惑，既然菲律宾人工这么便宜为什么要花好几倍的钱请中国人呢，原因很简单，菲律宾当地人不懂中文和中国文化，就算会说中文也是半吊子，胜任不了菠菜公司的工作，所以才会有菠菜公司大量从国内招人过来的情况。
接下来介绍一下我对这个行业的一些了解，大部分是亲身经历，一些是从朋友那听说，应该基本上能把这边的情况说个八九不离十。不论你是求职者还是刚入行的人事，对你都会有一定的帮助。
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