达沃手工巧克力源于菲律宾人制作完美巧克力的想法。 商业伙伴Mark Ocampo和Kelly Go都热衷于以手工方式完善生产高品质可可和巧克力的艺术和科学。
巧克力榛子
当他们进入达沃市中心时,他们将自己的想法变成了现实,并遇到了许多渴望可可的农民,他们在发现最古老的传家宝可可品种之一Criollo Porcelana。他们意识到这个“久到已被遗忘的国宝正在等待一个契机,抛光然后转化成为像黄金那样珍贵而卓越的商品。”
巧克力伴侣拥有纯正的可可味、厚重的巧克力味、浓郁的热带水果味和奶油般柔滑的口感,能够将最复杂的糖果味道带向生活。手工奥罗巧克力生产线就这样诞生了。
而Auro则突出了巧克力制作的标准。毕竟,它的名字源于Au,它是元素周期表中金的化学符号,与“oro”相结合,意思是菲律宾文和西班牙文中的金。这代表了一种观察旧传统的新方式,这正是公司旨在表达的内容。
Mark Ocampo和Kelly Go
Auro庆祝菲律宾的传统和创新,每一个巧克力棒都巧妙地用强可可和精致的水果味做成。 除了生产卓越的巧克力外,这家自豪的菲律宾豆仔酒吧公司还为当地农民授权,以持续创造最好的单产可可和巧克力产品。
他们直接与农民合作,选择在达沃茂密的热带森林中繁茂的火山土壤上生长的最好的可可豆。Auro目前正在与10多个可可生产合作社和80个个体农民企业家直接合作。有1000多个家庭和2000多公顷的农场从其计划中受益。
达沃黑巧克力和牛奶巧克力使用了最古老的可可品种Criollo Procelana
为了提高菲律宾可可和巧克力生产的标准,Auro投资建立了一个拥有最新欧洲技术的2000平方米工厂。位于拉古那卡兰巴的设施旨在满足最严格的国际标准。这家工厂不仅仅生产精美的巧克力,它专为学习和协作而设计,邀请所有人,包括公众和专业人士,都能欣赏到豆制巧克力制作过程。 Auro巧克力系列是SM Makati二楼Kultura可以买到
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