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菲佣是香港家庭佣工的最大组成人群，对于已经视菲佣为社会一部分的香港人来说，菲佣到底是怎样的一种存在？
香港，数十万菲佣生活的城市
可能大家周日到香港游玩的话，都会看见中环街头桥底有一群坐在纸皮上的外籍人士。一开始还会觉得有点奇怪，为什么香港每到星期天就会涌出这么一群人，就这样坐在地上，聊天吃喝全然不顾他人目光。
其实她们就是来港务工的菲佣，由于周日一般是雇主给菲佣放假的日子，平时居住在雇主家，放假也没有地方可去的菲佣们只好三两成群地在街上席地而坐，和“老乡”们聊聊近况。
很多人看中菲佣的一点就是，她们对家务事的完成简直是训练有素。菲佣想在香港找到合适的雇主，最重要的一点是能够完美的做好家务事，而且自觉遵守雇主定下的规矩。与内地家政保姆不同，菲佣是绝对不会与雇主同桌吃饭。即使你把已经在你家工作几年的菲佣当作“一家人”，在她心里也很明白，大家只是雇佣关系而已。
说出来你可能不信，香港大部分菲佣都是大学毕业生，接受过专业的家政培训。不单会做饭，而且是要会做粤菜，除此之外，还有学习婴儿护理等等家政知识。菲佣虽好，但像请一个好的住家保姆并不容易，香港同样有发生菲佣虐待儿童、盗窃等等现象。然而得益于香港较为完善的外籍佣人雇佣制度，菲佣的护照一般被押在中介处，想神不知鬼不觉的溜走是不可能的。
菲佣已经Out？香港要引入柬佣
香港特区政府从今年3月份放宽柬埔寨赴港的签证要求。加上最近柬埔寨劳工及职业培训部与香港柬埔寨人力资源发展协会签署协议备忘录，表示今年内将通过外籍劳工中介引入1000名柬埔寨佣人到港工作。
在香港，一共有33万外佣，其中菲佣与印佣占50%以上，柬埔寨女佣的到来或许会改变现状。据港媒报道，柬埔寨人平均月收入仅1200港元，但经过学习培训家政能力后，来港做“柬佣”收入可高达4000多港元，这收入简直是“老家”工资翻几番啊~ （图转自香港媒体）
那么对比起菲佣，柬佣有什么竞争力？据介绍，柬佣在到香港工作之前会接受当地劳工部提供的3个月培训，培训包括学习粤语以及煮中餐，甚至照顾小孩和护理长者的课程。而首先引入的这1000名柬埔寨佣人，被要求“经验老到”，基本上都具备在马来西亚或者其他国家做过家政服务的经验。
语言方面
根据资料介绍，因为当地有不少港台商人开厂，当地人或多或少都懂一些中文，所以柬埔寨不少人都精通中、英、柬三语。加上华人文化在柬埔寨比较常见，对于她们学习中文会有一定的帮助。
宗教方面
香港人经常会担心自己请到家里的佣人会有什么宗教上比较特殊的规定，例如不吃牛肉或者猪肉。相比之下，柬埔寨的文化背景与中国相近，信奉佛教，对于食物基本没有特别的要求~也更容易被中国人接受。
近年来，香港老龄化现象日益严重，加上东南亚收紧输出劳工的政策的情况下，相信这一批柬埔寨家佣能够填补收紧人手政策后的“佣人”空白。据香港柬埔寨人力资源发展协会表示，他们希望将来会有固定1万左右的柬埔寨佣人在港工作，市民可以选择的空间越来越大。
看上去在香港想请个外佣很简单，其实不然。据香港政府资料显示，如果香港市民想聘请外籍佣人，家庭月收入必须高于1.5万港元。而且雇主必须与外籍佣人签订标准雇佣合同并为佣人申请工作签证、投保工伤赔偿以及提供免费医疗。 外籍佣人为保障自身权益在港游行（图转自香港媒体）
除此之外，还得给自家佣人提供“有合理私隐住宿”的地方，也要负担她们往返自己国家的机票费用。尽管外佣的价格不高，但这些杂七杂八加起来也是很可观得一笔数啊。
外佣荒肆虐香港，引入柬埔寨籍外佣缓解压力的计划已启动，但有业界人士透露，首批赴港工作的柬佣招聘不顺，原本预计首批1000人今年9月就可输入香港，但现在人数有所减少，而且延迟到最快10月才能抵港。柬埔寨籍外佣是否如预期一样更受市场欢迎，值得期待。
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