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Dear-迪丽热巴
LV5 水面的小草
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    1.生鸡爪1斤洗净。
    2准备配料:一段姜片和葱、3个八角、2片香叶、5个干辣椒、1片桂皮。再倒入40ml生抽、40ml老抽、20ml蚝油、20ml料酒、冰糖30g(看个人口味增减)。
    3.凉水下锅煮开后,捞起过凉水沥干。
    4.然后将鸡爪重新放入干净的锅,加水刚好没过鸡爪即可,放入配料。
    5.大火煮开转小火,盖上锅盖煮30分钟。(如果你用的鸡爪量和我不同,酱料要适当调整哦)
    6.之后转大火收汁,待卤汁有点浓稠感就可以捞起了。
    7.如果卤汁太多,鸡爪又已经很熟入味了,可以先捞起鸡爪,然后继续烧卤汁,烧到差不多了,就把卤汁浇到鸡爪上。
    8.好啦,可以开吃啦~

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    linda0102
    LV8 深海的明珠
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      不用这么麻烦,这里有泡椒卖,直接泡椒鸡爪就好。:lol
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      世间唯有爱与美食不可辜负~

      Vicky88
      LV3 流浪的疾风
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        很软很糯吗
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        leetickseng
        LV1 初心者
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          还有剩吗?
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          prochef
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            想吃卤味,试试我们家的卤味饭
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            CherryMeng
            LV2 无名的过客
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              看起来很好吃啊
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              洗刷刷
              LV2 无名的过客
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                快点学起来~我也要自己卤:lol
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                AG薇薇
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                    pangge2888
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                      喜欢家常菜的来试试胖哥俩
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                      rayya
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                        prochef 发表于 2017-10-10 09:04
                        想吃卤味,试试我们家的卤味饭

                        这菜色看起来还是蛮可以的嘛
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                        小小提莫
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                        帖子    2
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                          先收藏了,以后有空在学
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                          慕之
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                          帖子    3
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                            看到食材就没胃口了
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                            blackyo
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                              赶脚  卤鸡爪 很简单啊     加水  卤料  收汤
                              个人签名

                              点击按钮快速添加回复内容: 支持 高兴 激动 给力 加油 淡定 生气 回帖 路过 感动 感恩
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