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Dear-迪丽热巴
LV5 水面的小草
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    来到菲律宾,不尝尝充满异域风情的街头小吃那可就太可惜了。每天的走走逛逛累到爆炸,何不随时停下来犒劳犒劳自己,享受一番火遍菲律宾街头巷尾的人气小吃,体验一把当地人的逛吃生活?快跟上小编的脚步,看完这十大超火爆小吃,包你疲惫全消,活力up up!
    布科馅饼(Buko pie)
    布科馅饼是菲律宾的一种传统小吃,是由嫩椰子肉制成的一种牛奶蛋糕派,非常受菲律宾人欢迎。
    这种热乎乎的馅饼里塞满了嫩椰子肉,并加入了香甜的炼乳,使其口感更加丰富。除了这种最传统的做法,现在人们还使用潘丹、香草或杏仁精华等作为布科馅饼的调味品。
    布科馅饼原本的吃法是现做现吃,但随着冷冻保存技术和交通的发展,现在除了现场享用这种美味的馅饼外,你还可以买上几盒当做菲律宾的特色礼物分享给亲友品尝。
    特伦(Turon)
    将香蕉和菠萝蜜炸制,加上红糖,然后密封起来,有点像我们中国的春卷。也可以使用其他馅料,包括红薯,芒果,切达干酪和椰子。
    特伦是菲律宾非常流行的街头小食,走在路上你会看到很多小贩叫卖,不妨买来试试看!
    椰丝年糕(Bibingka)
    将大米浸泡一整夜,再加入椰奶和糖研磨,然后将糊状物倒进陶器里烤制而成。再涂上黄油、糖和椰丝,配点咸蛋和奶酪,绝对是一道令你无法忘记的菜肴。
    菲律宾人通常在圣诞期间享用这种美味的椰丝年糕。
    松软小面包(Pan de sal)
    这种椭圆形的小面包是菲律宾人经常吃的早餐。它由面粉,鸡蛋,酵母,糖和盐制成,外表呈黄褐色,十分松软。
    人们喜欢将它浸泡在咖啡中享用,或是涂上黄油、奶酪、花生酱或果酱。
    油炸肉馅卷饼(Ilocos empanada)
    磨碎的青木瓜或者豆芽、鸡蛋和猪肉香肠都被填充进一个肉馅卷饼中,然后佐以辛辣醋汁油炸至酥透。
    丰富的馅料与辛辣的酱料碰撞,留下的是对味蕾的美味冲击。
    肉蔬面(Pancit habhab)
    肉蔬面是一道用胡萝卜、佛手瓜和一些肉片做装饰,用香蕉叶盛放的便宜面食。
    这种小吃颇受菲律宾学生和吉普尼(菲律宾的专线小型公共汽车)司机的喜爱。
    鸡肉馅饼(Empanada de kaliskis)
    这是菲律宾城市马洛洛斯的一种传统馅饼,类似羊角面包,里面装进鸡肉再经油炸而制成。
    它有着层层堆叠的薄脆的金色外壳,泛着闪亮的光,简直就是一件艺术品。
    椰汁蜗牛(Kuhol sa gata)
    将新鲜蜗牛在椰奶和蔬菜中煮熟。
    作为一道开胃小菜,如果和热米饭一起食用就更美味了。
    菲式春卷(Lumpiang ubod)
    精致的春卷皮包裹美味的椰树心、虾、猪肉、洋葱和一种蒜味的甜酱,便是这道菲式春卷。
    椰树心使新鲜的春卷同时拥有有甜蜜味道和柔软的口感。
    比科尔小炒(Bicol express)
    比科尔小炒在菲律宾非常盛行。特别是这种由辣椒、猪肉和鲜椰汁炖制而成的菜品,尝起来非常嫩滑、柔软与美味,绝对能给你的味蕾带来安慰。

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    吃猫鱼、
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      那个是蜗牛?福寿螺吧?
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      夏xia
      LV0 未报道用户
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        看上去还不错
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        玩物志
        LV1 初心者
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          楼主写错了标题,这些都不是街边小吃,都是餐厅里面才吃得到的。
          街边的有一个叫balo,也就是我们说的毛鸡蛋,你都没有写进去,还有很多油炸花生米,油炸小丸子。油炸鱿鱼圈,油炸猪皮,等等,有一些还是可以尝试的,有一些就算了,对了还有非常经典的牛肉汤。
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          linda0102
          LV8 深海的明珠
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            除了蜗牛,其他都吃过。:lol
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            世间唯有爱与美食不可辜负~

            biechuo
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              post_deleted
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              AG薇薇
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