新疆拉条子 “拉条子”是新疆拌面的俗称,维吾尔语叫“兰格曼”,是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。 新疆的拉条子餐馆大部分是回族同胞开的,也有个别是维吾尔、哈萨克同胞开的,他们可以说是把这种普通的菜肴做到了极致,赋予了它丰富多样的内容,其配菜几乎涵盖了所有市场
山西饸饹(hé le) 饸饹在中国北方地区颇为时尚,多以麦粉压制而成。 山西既是小麦的产地,也是荞麦、高粱的原产地,且其栽培和食用历史悠久。所以,对饸饹的制食,自古以来,经营面颇广。 陕北、内蒙古,甘肃,宁夏,青海,新疆,河南等地也有以饸饹为主食的饮食习惯。
河南烩面 烩面是河南特色美食,有着悠久的历史,是河南三大小吃之一。
兰州牛肉面 原为西北地区招待高级宾客的风味食品,因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。
大半夜看图片就饿了
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