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    材料:
    椰菜花
    约350克



    咸蛋肉片炒椰菜花的做法步骤

    • 1

      把菜花洗后放在锅里中慢火煸软和微焦;


    • 2

      与此同时咸蛋切碎、姜、葱、冬菇切丝、蒜头、青蒜切片;


    • 3

      把腌过的肉片滑炒至熟,出锅备用;


    • 4

      锅不洗,升大火,锅热再放菜油约1大匙,倒入姜葱蒜爆香;


    • 5

      倒入冬菇稍爆炒;


    • 6

      先入咸蛋,翻炒几下,再下菜花和青蒜,放白糖约1/3小匙、胡椒粉1/3小匙,兜匀;


    • 7

      倒入肉片,在锅边淋入白酒1汤匙,兜几下可出锅。


















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