农业部长呼吁推动渔业加工创新，提升“柬产”国际竞争力

近日，农林渔业部长邓迪那呼吁社会各界携手支持渔业产品加工与创新发展，以推动柬埔寨渔业产业迈向高质量、可持续方向，进一步提升“柬产”在国内外市场的竞争力。

10月13日下午，邓迪那部长出席“渔业收获后发展项目（CAPFISH-CAPTURE）”闭幕仪式时表示，渔业加工产业是推动经济增长、扩大出口、创造就业的重要引擎。通过提升加工技术与创新能力，柬埔寨有望让传统渔业焕发新生，使本地产品在保留独特风味的同时，更加符合国际标准与消费者需求。

他指出，该项目的顺利实施离不开联合国工业发展组织（UNIDO）和欧盟发展合作伙伴的大力支持。各方合作帮助柬埔寨渔业从业者掌握了先进的加工与质量控制技术，有效提升了臭鱼、鱼露、干鱼等传统产品的质量、安全与卫生标准，为其打开国际市场奠定了基础。

邓迪那强调，项目的实施不仅促进了私营部门与市场的有效对接，也增强了消费者对本地渔业产品的信任度，使柬埔寨加工品逐步获得国际认证。这既展现了柬埔寨独特的饮食文化，也有助于推动本土品牌走向世界。

他同时鼓励企业进一步开拓新市场，结合现代技术与创意设计，研发更多符合健康、安全和口味需求的创新型渔业产品，并在包装与品牌形象上注入“柬产”特色，提升国际竞争力。

农业部长呼吁推动渔业加工创新，提升“柬产”国际竞争力

近日，农林渔业部长邓迪那呼吁社会各界携手支持渔业产品加工与创新发展，以推动柬埔寨渔业产业迈向高质量、可持续方向，进一步提升“柬产”在国内外市场的竞争力。

10月13日下午，邓迪那部长出席“渔业收获后发展项目（CAPFISH-CAPTURE）”闭幕仪式时表示，渔业加工产业是推动经济增长、扩大出口、创造就业的重要引擎。通过提升加工技术与创新能力，柬埔寨有望让传统渔业焕发新生，使本地产品在保留独特风味的同时，更加符合国际标准与消费者需求。

他指出，该项目的顺利实施离不开联合国工业发展组织（UNIDO）和欧盟发展合作伙伴的大力支持。各方合作帮助柬埔寨渔业从业者掌握了先进的加工与质量控制技术，有效提升了臭鱼、鱼露、干鱼等传统产品的质量、安全与卫生标准，为其打开国际市场奠定了基础。

邓迪那强调，项目的实施不仅促进了私营部门与市场的有效对接，也增强了消费者对本地渔业产品的信任度，使柬埔寨加工品逐步获得国际认证。这既展现了柬埔寨独特的饮食文化，也有助于推动本土品牌走向世界。

他同时鼓励企业进一步开拓新市场，结合现代技术与创意设计，研发更多符合健康、安全和口味需求的创新型渔业产品，并在包装与品牌形象上注入“柬产”特色，提升国际竞争力。