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瑞烟
LV3 流浪的疾风
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    Food Story 联合创始人兼 LINE MAN Wongnai POS 创新部门负责人塔功公布 2025 年泰国外卖餐饮趋势。数据显示,即使新菜单层出不穷,“炸鸡”依旧稳居点单榜首,成为泰国人最爱点的外卖。

    数据显示,今年泰国人最常点的餐品前十名依旧是:炸鸡、臭鱼酱青木瓜沙拉、炒饭、海南鸡饭、脆皮五花肉打抛饭、猪肉末打抛饭、拌猪肉末、泰式青木瓜沙拉、烤猪颈肉沙拉以及新晋上榜的泰式Suki。尤其是泰式Suki增长迅猛,增速高达 30%,由 Suki Phornsiri、Suki Chang Phueak 和 MK Suki 等品牌推热市场。

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    在饮品方面,茶类强势超越咖啡,抹茶牛奶登顶榜首,其后依次为意式浓缩、黑咖啡、奶茶。泰式奶茶增长近 13%,抹茶拿铁则以超过 200% 的增速跻身前十。
    值得注意的是,“抹茶热”席卷全泰,仅 2025 年上半年订单量便突破 500 万杯,已追平去年全年总量,预计年底有望冲击 1000 万杯。最受搜索的抹茶饮品包括纯抹茶、抹茶拿铁、椰子抹茶和冰抹茶,消费热点集中在曼谷及周边府区。



    与此同时,“芋泥麻薯奶茶”也异军突起,搜索量暴涨 530%,第三季度销量突破 15 万杯,成为继抹茶之后的新晋爆款。Nose Tea、Bearhouse 和 Cafe Amazon 等知名品牌的推动,使其迅速走红网络。

    塔功强调,餐饮业者应密切关注消费者行为,灵活调整产品以快速跟上潮流,并做到“快进快出”,才能在瞬息万变的市场中抢占先机。


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