若是来纽约想要品尝一顿高级料理，这家Morimoto是个很好的选择，这家店会大名鼎鼎的原因是他的厨师Masaharu Morimoto原本是个棒球选手，因为手受伤而转而做厨师，他最擅长的是怀石料理，之后来到纽约，为劳勃道尼兹的餐厅NOBU担任厨师，接着参加美国的料理铁人节目，在里面常常做出令人为之一亮的料理，而终于他在纽约开了一家以他名字为命名的餐厅，请到安藤忠雄设计这间餐厅，在这里用餐，不仅是味觉的享受，更是见证此一人的生命历程，与视觉的最高飨宴。

一进入餐厅，服务生亲切领位，里面是别有洞天，大家都着较正式的衣服，毕竟是高级料理，内心的雀跃无以抵挡。

记得没错的话，我们是点主厨推荐Chef’s Choice，一人140元美金。首先会上开胃饮料，而第一道上来的冷盘开胃菜就让我惊艳，第一次试过这种吃法，Toro Tartar，鲔鱼取出最精华的生鱼片，将他剁碎，配上摆放整齐的六个不同的酱料，其中甚至有米果，海苔酱和酸奶油。

经由木盒的摆放，每道酱料搭配鲔鱼生鱼片塔塔，增添口味上的风味，以前真的不知道生鱼片其实可以有如此童心未泯的吃法，每个酱料都试过一遍，每尝一次都为舌头带来不一样的享受。

纽约食记:初游纽约必吃餐厅，从高价位到平民小吃，让你用美食深入当地

清蒸鲈鱼，让我不禁怀疑是否主厨也曾来过台湾取经，味道相似度十有九分，酱料也是清蒸才会搭配的酱，只是选择的鱼片肉质充满着脂肪，让人不禁非常满足，搭配上鱼片上摆放略带苦味的叶片，更加重并协调了口感。



最令少女心爆发的其实是道充满着满满的蔬果，甚至有几朵小花点缀的Fondue瑞士锅，不只餐器具有创意，食材也令人感到缤纷无比，创意的口感，冲击我的味蕾。不只菜和平常见到的蔬果可吃，就连花朵也可食用，搭配瑞士锅里的起司酱，加热过后，没想到会是这种滋味啊！就是青菜的感觉？



严选的握寿司，每一片都是享受，咬在口里都是珍馔，令人舍不得大嚼大咽，入口即化的生鱼片，难以平复残留在口中的鲜甜。

主餐是Surf & Turf，神户牛排与龙虾，配上超好吃的类似酸奶油酱。



吃完这道菜，肚子已经很撑了，但是如果隔天还是只有这样的食物，我还是一定会再吃一次！他的牛排上摆放着葱花，龙虾内又调配了特殊的酱料，浓稠的味道，还有马铃薯，如果天堂有供应美食，此番料理绝对能进入菜单内。

最后的甜点是芒果口味的奶酪，似乎还层层叠叠了许多不同的食材，为这趟舌尖之旅画下完美句点。最后要说的是，一定要去他的厕所看看，因为很有特色，马桶后方竟然有种无限延长之感，若是要来纽约选一家高级料理，这家是不容错过的好店（我也只吃过几家啊～）！

而来美国必吃的一个食物就是牛排，而到了纽约，就要找出最好吃的牛排，名气响彻云霄的牛排，在纽约，就属Peter Luger Steak House了，他从1887年就开始营业了，他的牛排有名到每次有比赛，都被评选为第一名，米其林对此餐厅的评价也非常高，坐落在布鲁克林区的Peter Luger，平常没事是不会来的，但为了美食，无论如何都要前行一番，只要坐地铁到Marcy Av.在走个十分钟，你的胃就会被幸福给填满。
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牛排馆的内部都是很Old School的装潢，木头色系的墙壁与桌子，让人感到朴实自在，也令人爱不释手。首先送上餐前面包，面包种类繁多，每一种都有不同的口感，热热香香的，配上热到适中的奶油，好吃！其实这是我第二次来布鲁克林，第一次来的时候，是因为我跟我朋友两个大路痴，要走到最有名的The fifth avenue第五大道，没想到走到布鲁克林的第五大道来，害我们想说第五大道不是很繁荣路上都是名牌店吗？怎么这里都是工厂路上杳无人烟，是个搞笑的回忆。

点了沙拉，怕吃太多肉要健康一点，沙拉的菜是比较苦的那种，但是我也很喜欢，配上沙拉酱，一下就吃光光了！

选择了这家牛排馆最着名的特选牛排，三人份137.85元美金，真的不是我在开玩笑，终于知道为什么大家说来美国一定要吃牛排了，在这里你终于可以知道牛排的真谛，牛排想要告诉你的话，你细细倾听，记得点三分熟顶多五分熟，咬进嘴里牛排瞬间吱吱响，油脂与水分在嘴中平衡爆发，些微焦香让整个层次提升，鲜嫩的肉质完全不像话！
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瞧瞧这美丽的色泽，就像少女的脸颊，青春动人，外皮烤到搭配内层的软嫩，韧与软完美层叠在口中，配上叫的Side Dish配餐Creamed Spinach奶油菠菜，菠菜与奶油煮到浓密不可分，因为太好吃，我之后有在家里自己做过，结果吃到快吐，奶油和菠菜是完全分开的，让我完全对餐厅的师傅致上最高敬意！这么好吃的牛排，我只有在这边吃过，再来就在佛罗伦萨吃过了，两个有点相像。



点了甜点Holy Cow，他是一个圣代，配上这家餐厅自制的鲜奶油，服务生还撒下许多钱币巧克力，甜蜜的滋味超乎你的想像！

美好的一餐就这样结束了，打了个饱嗝，满满是满足，如果要问我来纽约没办法吃什么但什么东西一定要吃，那一定是这家，这是美国的精华，食物的最高，我永远不会忘记这份快乐。

大家就在问，蜜拉蜜拉，你都没有推荐我最道地的纽约Hot dog你是怎么搞得啊！我这就来推荐啦！我吃到真的是让我永生难忘没齿难忘的真的超好吃的热狗堡，就是在饭店InterContinental New York Times Square的前面吃到的，他的热狗摊就在这家饭店前，因为有一次住在这，每次出门都一定要去吃一次，会让你落泪！他好吃在热狗的酱料与配菜，不知道是他独门调配还是怎么样，他的酱料很像在喝番茄炖的汤头，超级鲜嫩多汁美味，这真的是一般其他热狗摊无法比拟的，来到纽约，一定要来这离第五大道不远的热狗摊试试这等美味！



马路边无名热狗摊　地址：在InterContinental New York Times Square饭店前　一定要吃啊！

再来介绍我的最爱，这家餐厅有被波登不设限采访过，真是我这一生中，念念不忘的好滋味，我从来没到西安过，但是从吃到这一餐开始，我就一直梦想去西安旅行，这是我吃过最好吃的料理之一，味道充满着西安的辣酸，泡馍和凉皮还有各类面食真的是百试不厌，豆花更是一绝，不是甜的豆花，而是做成汤品的咸豆花，酸辣口感让舌头充满想像力！这里的食物不是很贵，所以在纽约的每一天，只要可以，几乎都外带一晚回住的地方大快朵颐，这是我对纽约最念念不忘的好味道，这里的店面也不大，要有排队的准备。这家位在地铁L线First Ave站；6号线Astor Pl站附近，餐厅的附近也有许多中国料理，每个都会让你食指大动，这里就不多作介绍啦！


蜜拉之我要环游世界-旅游景点美食分享
谢谢大家的收看~

微笑

佩服佩服！