台中美食│新光三越，惊为天人的温体牛肉及清爽不腻的芸彰牧场单人火锅！
台中新光三越可说是鱼妹非常喜爱的百货公司之一，星期六中午早已饥肠辘辘的我，实在等不着美食街及各式餐厅的人潮，随兴晃到新光三越B2的美食街准备觅食。原本就特别喜爱吃火锅的我，刚好看见可即刻入座的「芸彰牧场」，没想太多便入座用餐。
台中美食│新光三越，惊为天人的温体牛肉及清爽不腻的芸彰牧场单人火锅！
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从菜单中可以发现他们提供的特色锅物直接明了， 我们点了他们的「特级牛肉盘」，另外加点了一碗「牛肉燥饭」。看似平凡的餐点，却让我感到非常惊喜，上网一查，原来芸彰牧场来自云林虎尾，也是一家台湾牛肉专卖店！台中朋友真的好有口福呀！芸彰的牛肉真的好好吃！不过新光三越B2个座位大概只能容纳8-10人左右。
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温体牛跟冷冻牛相比当然是温体牛胜出，我们加点的「特级牛肉盘」并不大，不过牛肉被切成一片片小块的牛肉，方便我们放在锅内「涮5秒」即可入口！牛肉真的好嫩！配上他们提供的特制酱料，包含足够多的葱、桔酱及酱油，这完全就是美味的牛肉口感啊！
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芸彰牧场可不仅仅牛肉厉害，他们以牛骨熬煮的汤头完全掳获我心；在搭配温体牛时，我完全享受于蔬菜的甜味，更厉害的是当我涮完全部的牛肉时，汤头非常干净不会混浊，让我完食所有的牛肉、蔬菜及汤头。
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另一个必点的就是「牛肉燥饭」！天啊！这可不是一般的卤肉饭、肉燥饭啊！牛肉碎肉超级好吃的！不会太咸、不会太油，最经典的是无敌好吃的牛肉配上卤汁，一下子就把它塞进肚子啦！太感谢又挖掘了一个台湾美食，感谢芸彰牧场出现在台中呀！
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