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在菲律宾也能吃到陕西面食?这家面店让你直呼过瘾!
2025-04-24
慢慢的风
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发表于 2025-4-24 23:18:20
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身在异国他乡,想尝尝国内的正宗味道简直是一种奢望,更别提那些传统的美食了。但如果说到陕西的 biang biang 面,在菲律宾还真能找到一家店能做出算得上地道又劲道的味道,值得你去品尝一番!
这家店就是马卡蒂的 Pilya’s Kitchen,一家在疫情期间诞生的线上面店,后来又开设了一家小摊。听说这里的主厨曾经在纽约的一家面馆
工作
,在那时他就接触了 biang biang 面,可以说他对这款面颇有研究。
这家店的菜单,提供让大家花式吃手工拉制 biang biang 面的方法,比如台式牛肉面,选用了慢炖的牛腱,搭配熬煮整整 5 个小时的牛骨高汤,再加上香菜、芹菜、葱、青江菜和辣椒油,吃上一口,连心都暖了!
喜欢重口味的朋友们可以试试麻香孜然牛肉拌面,选用牛腱肉,还加入了孜然、花椒、芝麻酱油、辣油、黑醋、芹菜和包菜,入口又香又麻,味蕾瞬间就被唤醒!此外,还有羊肉或者香菇豆腐口味可供选择。
如果宽面没能俘获你的心,不如来一碗香辣猪肉担担面。猪肉和香辣芝麻酱的组合让人一口惊艳,再搭配上黄瓜、葱和花生,口感上又增加了一丝清爽和脆感,每一口都让人欲罢不能!
各位面条脑袋们,这家面店你心动了吗?快约上亲朋好友,一起去大快朵颐,享受这一碗碗让人上头的美味吧!
地址:Stall 11, The Grid Food Market, 2/F Power Plant Mall, Rockwell, Makati City
联系方式:0917-707-7459
营业时间:早上11:00 至 晚上9:00(周一至周五)
早上10:00 至 晚上9:00(周末)
官方网站:Stall11 Pilya's Kitchen - The Grid Food Market Online
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