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圆圈大叔
LV14 敬畏的寂静
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    很多人听到过“早饭要吃好”

    “不吃早餐会得胆结石”等说法

    但真有那么严重吗?

    image.png

    据报道

    浙江25岁的马先生(化姓)

    就因长期不吃早餐

    导致胆囊颈部结石、胆囊炎

    最终不得不进行胆囊摘除手术

    医生提醒

    不吃早餐可能带来严重后果

    马先生还很年轻

    怎么会突然患病?

    原来自中学以来

    他便养成了不吃早餐的习惯

    工作之后时常会在

    极度饥饿的情况下饱餐一顿

    正是这样的不良饮食习惯

    毁掉了他的胆囊

    所幸,经过微创胆囊切除术

    他很快恢复健康并出院

    01

    长期不吃早餐会得胆囊癌?

    虽然长期不吃早餐与胆囊癌并无必然联系,但长时间空腹,胆囊胆汁储存过久,会增加胆囊结石、息肉等慢性疾病风险。

    事实上,胆囊慢性疾病最终发展为胆囊癌的比例很小,但反过来讲,绝大多数胆囊癌患者都有胆囊慢性病史。

    02

    “不吃早餐”危害清单

    胃酸分泌失衡:胃长时间处于饥饿状态,会导致胃酸分泌过多,易引发胃炎、胃溃疡,严重的还会胃出血。


    口腔菌群失衡:空腹状态下唾液分泌减少40%,导致变异链球菌异常增殖。临床检测显示,不吃早餐人群龋齿发生率是规律进食者的2.3倍。

    皮质醇风暴:日内瓦大学实验证实,持续1周不吃早餐者,上午皮质醇峰值升高28%,易引发焦虑性暴食。

    甲状腺功能紊乱:早餐缺失打乱TSH分泌节律。韩国国民健康数据显示,女性早餐缺失者患桥本甲状腺炎风险增加1.7倍,男性甲亢风险提升2.1倍。

    骨密度流失:晨间钙吸收窗口期被错过。北京协和骨科研究显示,长期不吃早餐者跟骨骨密度每年多流失0.3%,相当于提前10年进入骨质疏松期。

    动脉硬化风险:与吃高能量早餐的人相比,吃低能量早餐的人动脉硬化患病率更高,习惯性不吃早餐的动脉硬化患病率最高。不吃早餐是动脉粥样硬化的独立危险因素。

    03

    营养早餐,健康“必修课”

    吃好早餐能降低胃肠疾病、冠心病等多种疾病风险。营养早餐最好包含谷薯类、动物性食品和豆类、蔬菜、水果等4大类食物。

    营养早餐可以吃:

    ✔谷薯类(馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥、红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类)

    ✔动物性食品和豆类(牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类,以及豆腐、豆干、豆制品等)

    ✔蔬菜(黄瓜、彩椒、生菜、西红柿等)

    ✔水果(吃应季、本地的水果,但果汁不能代替新鲜水果)

    早餐搭配雷区:

    ✘空腹喝咖啡,刺激胃酸分泌

    ✘精制碳水炸弹:“白粥+油条”组合,使血糖波动大

    ✘冰镇饮品,导致胆囊收缩功能下降

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