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圆圈大叔
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    在大家的记忆中
    啤酒小龙虾是夏天的标配
    不料,在这个乍暖还寒的季节
    小龙虾居然已经开卖
    “中青”规格50元/斤
    小龙虾价格有点“烫嘴”
    3日中午,记者在台州椒江中心农贸市场水产区发现了小龙虾的身影。这个市场里,正在销售小龙虾的摊位仅一家。该摊位老板介绍,目前仅“中青”规格的小龙虾在售,50元一斤。
    在台州世纪联华市府大道店,小龙虾也已“露面”,“中青”规格,零售价45.8元一斤。“小龙虾上市快半个月了。由于上市不久,小龙虾价格仍处于高位。”世纪联华市府大道店生鲜处处长李杰透露,小龙虾进货价近40元一斤。
    嘉善某生鲜店水产区也已经摆上了鲜活的小龙虾,每斤售价39.8元,每天限量销售10公斤,单只规格约为25克。 店里的工作人员介绍,“头茬”小龙虾来自湖北潜江,且已售卖半个月。“大家都想在小龙虾旺季到来之前抢占先机,上市也越来越早。”该工作人员表示。
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    在湖州市农副产品物流集散中心,经营水产近20年的潘大叔告诉记者,小龙虾市场零售价目前维持在40-45元/斤,与去年同期相比并未明显上涨,但仍处于高位。外地小龙虾与本地小龙虾售价相同,主要看个头,越大越贵。
    “价格贵,下手的消费者不多。周末销量最佳,一天也就卖两三斤。”李杰告诉记者,超市进货不多。
    餐馆已开卖,一天能卖300斤
    香辣和十三香最受欢迎
    “上周我们刚开始卖小龙虾,现在每天的销售量还不是很多,大概每天能卖150公斤。预计高峰期在‘五一’后,销售量将逐步增加,预计最多每天可卖500公斤。”嘉善县城解放路上的一家小龙虾餐饮店负责人姚明强介绍,“我们现在拿的是重庆空运过来的,那边的虾苗比较早,所以长得快。肉质比较饱满,蟹钳里也有肉。”
    目前,店里烧制的龙虾中,“小青”的售价为每斤40元,“中青”的售价为每斤58元,而“大青”的售价则为“小青”的两倍。
    湖州某专营小龙虾的餐馆老板表示:“现在的销量每天大约30斤,选择堂食和外送的顾客数量差不多。口味方面,香辣和十三香最受欢迎。”
    再过一个月 小龙虾更便宜
    小龙虾何时能大批量上市?对此,一些商家预计,按照往年,得再等一个月。届时,全国各地小龙虾大量上市,价格会大幅下跌,性价比更高。
    本地产的小龙虾批量上市后,市民也会有更多选择。温岭一位小龙虾养殖户告诉记者,今年小龙虾早苗价格偏高,往年30元一斤如今卖到40元一斤,所以他并没有投入早苗,因而养殖塘里第一批小龙虾出塘时间较往年推迟,得等到4月份。
    对餐饮店来说,小龙虾消费旺季则要再延后一段时间。“天气热一点,小龙虾生意会更好。一般到五六月份,小龙虾消费需求更旺盛。”有商家告诉记者。

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