结业浪接浪，挨不过市道寒冬的不止是民生小店，还有老字号和连锁品牌。

近日，又有许多店铺宣布结业，令人感到愕然又唏嘘。

吉列牛忌廉乌冬专门店

攻港8年的韩国过江龙「吉列牛忌廉乌冬专门店」(KOBEKYU 고베규카츠）即将撤出香港。

店方去年11月初宣布铜锣湾百乐中心分店结业，相隔不足两个月，店方又在1月5日宣布仅余的旺角首间店铺，也会在本月15日光荣结业，意味该店在香港将不再有分店。

煲仔荣记

煲仔荣记源于慈云山荣记茶餐室，以煲仔沙嗲牛肉面及特色煲仔饭打响名堂，驰名菜式包括特色芝士煲仔饭、金蚝虾干煲仔饭等。

日前煲仔荣记元朗分店突然宣布结业，预告今个月尾离场，之后只剩慈云山总店继续营业。

叁去壹点心粉面饭

老店「买少见少」，屹立西环近半世纪的「叁去壹点心饭店」原来已悄悄地与街坊道别，冷冰冰的铁闸上贴有「旺铺出租」的告示。

叁去壹原本每日清晨就开市，食材用料新鲜，点心师傅功夫扎实，令出品的点心皮薄馅靓。除了食物质素，叁去壹的怀旧风味亦是吸引食客的原因之一。店铺装潢风格停留在上世纪六、七十年代，吸引许多游客专门打卡。

40多年来，「叁去壹」这间旧式茶楼一直坚持以人手做点心，如今已成绝响。不少街坊都表示不舍，有熟客就说来「叁去壹」为的是能吃到七、八十年代时的情怀。

王牌冰室

王牌冰室以特浓沙嗲牛面等打响名堂，全盛时期于尖沙咀、九龙湾、鲗鱼涌等旺区都有分店，遍布港九新界。

唯疫情过后，多间分店陆续结业。日前位于鲗鱼涌的最后一间分店结业，意味着王牌冰室9间分店全线结业，连锁冰室正式落幕。

松记烧鹅饭店

位于元朗凤翔路的松记烧鹅饭店，开业三十多年，以自家新鲜烤制的烧鹅、镬气小炒、羊腩煲、围村盆菜而享有盛名。

既是元朗街坊饭堂，也吸引不少名人食客专程前来品尝，如名人安德尊和邓达智等也曾到此拍摄饮食节目，名气颇盛。

然而，由于租约到期，店铺将被业主收回，松记烧鹅饭店宣布于1月28日结束营业。

负责人感慨道：「新慨一年开始，亦都系另一个时代终结」，并感谢顾客多年的厚爱。得知结业消息后，网民们不禁感到惋惜，不少人表示已帮衬多年。

麦师傅美食佳肴

主打平价量大的两餸饭店如雨后春笋，成功逆市而上，吸引不少食肆也仿效类似模式，纷纷转型。

人称烧烤王的麦师傅，从BBQ界杀入两餸饭界，却铩羽而归。

有网民发现他去年8月在大埔乡事会街开设的两餸饭店「麦师傅美食佳肴」经已结业，关门落闸，并贴出铺位出租告示，更表明「长租短租都可以」。

金山海鲜酒家

屹立于油麻地吴松街的金山海鲜酒家，拥有逾40年历史，主打港式小菜及海鲜，并以平民镬气小炒打响名堂。

近日有网民发现金山海鲜酒家已经结业，目前全港剩佐敦分店，引来不少网民有感而发：「以前排到一街喺人喺度等位」。

英发茶冰厅

英发茶冰厅自1972年开业至今逾50年，餐厅自设饼房，多年以来保持旧式冰室的怀旧装修风格，门口亦设有出炉面包蛋挞柜。多年来，英发一直都俘虏不少街坊及食客欢心。

然而，英发茶冰厅去年年底突然宣布停止经营。换言之，餐厅的新鲜出炉招牌蛋挞及怀旧面包西饼，已成为绝唱。

无回帖，不蛇年，这才是正道。

结业浪接浪，挨不过市道寒冬的不止是民生小店，还有老字号和连锁品牌

真是被蛇年的祝福感动得痛哭流涕……

蛇年加油，我们都期待你大展宏图！

蛇年真是难得给力的一年，祝大家万事顺意！

感恩蛇年的福气满满，感恩无私的祝福与分享！

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激动人心，蛇年到来，无法言表的喜悦！