食材人工水电成本全列明 中国蛋糕店：证明是真材实料



中国南京一家蛋糕店不仅在包装盒上列明食材用量，甚至连食材成本、房租成本、人工成本和水电成本等都列得一清二楚。商家表示，这么做是要证明蛋糕是真材实料制作，售价合理。

上游新闻报道，网民发布的照片显示，商家列明每个配料的用量和各种成本，总计一个蛋糕的成本是30.59人民币（约5.70新元）。一个蛋糕的团购价是38.99人民币（约7.27新元），扣除成本后的利润是9人民币（约1.68新元）。


这名网民认为，这家店售卖的蛋糕味道好，加上清楚列明成本，感觉性价比很高。

商家的创新举动在社媒引起讨论，褒贬不一。有人赞同这么做坦荡大方，可以让人理解，而且一个蛋糕赚大概9人民币也不算多；但也有人质疑商家哗众取宠，只为吸引眼球，认为所列出的成本价格很虚假。

店家接受访问时说，有些人看到蛋糕小但价格高，不了解蛋糕的价值，他们因此将成本列明，是想证明蛋糕值得所卖的价格。

店员说，制作蛋糕所投入的房租和水电成本是必须和真实存在的，许多顾客都表示理解。目前店面的生意不错，薄利多销的策略下，每天可卖出超过100个蛋糕。

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我只是路过打酱油的。

真是难得给力的帖子啊。

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