Wiener Schnitze 维也纳炸猪排





推荐餐厅：Figlmüller Wollzeile


地址：Wollzeile 5, 1010 Wien, 奥地利
营业时间：周一~周日11:30~22:30



维也纳炸猪排Wiener Schnitze是一种猪肉薄片裹面包粉酥炸而成的料理，是奥地利的必吃国民美食。


猪排外皮薄而肉不柴，挤上柠檬汁就是最好的搭配。


虽然美味程度不能跟台湾的香鸡排和日式的炸猪排比，但还是很值得一试！






维也纳市区有间号称比脸大的维也纳炸猪排老店Figlmüller Wollzeile，至今已超过百年历史。


是当地很知名的炸猪排老店。


在市中心有两间分店，位子不少但建议大家去之前还是先订位比较保险。


Tafelspitz 牛肉汤




推荐餐厅：Plachutta Wollzeile


地址：Wollzeile 38, 1010 Wien, 奥地利
营业时间：周一~周日11:30~23:30


奥地利皇帝约瑟夫一世最爱的料理就是Tafelspitz牛肉汤。


Tafelspitz牛肉汤是将上等的新鲜牛肉和萝卜洋葱等蔬菜，炖煮再一起后所制成的鲜甜牛肉汤。


把牛肉盛出来搭配苹果泥和酸奶油一起享用，搭配上涂抹了牛骨髓的面包和马铃薯泥，真的非常美味呀！






在维也纳有间以Tafelspitz牛肉汤闻名的店叫Plachutta Wollzeile，在维也纳有3间分店，吃过的人都称赞不已。


Kaiserschmarrn 皇帝煎饼



推荐店家：德梅尔咖啡馆Demel Cafe


地址：Kohlmarkt 14, 1010 Wien, 奥地利
营业时间：周一~周日10:00~19:00
不接受预约，要现场候位！
相关游记：德梅尔咖啡馆Café Demel-皇室最爱咖啡馆-推荐必点&用餐经验分享


皇帝煎饼是一种混合面粉和鸡蛋、加上牛奶和盐制成的甜面糊，用奶油煎至焦糖色的煎饼。


会撒上糖粉或搭配李子酱一起食用，我觉得吃起来很像很像我们的鸡蛋糕。






皇帝煎饼在维也纳很多咖啡厅都能吃到，但我最推的店家是维也纳三大咖啡馆之一的德梅尔咖啡馆Demel Café。


Sacher Torte 萨赫蛋糕



推荐店家：萨赫咖啡馆Café Sacher


地址：Philharmoniker Str. 4, 1010 Wie






奥地利国宝级甜点萨赫蛋糕也是来维也纳的必吃之一。


因为创始店萨赫咖啡馆就在维也纳，来这里才能品尝到最正统的萨赫蛋糕。



Ribs 烤肋排



推荐店家：Ribs of Vienna


地址：Weihburggasse 22, 1010 Wien, 奥地利
营业时间：周一~周五12:00-15:00 17:00-00:00，周六~周日12:00~00:00






维也纳有间以一公尺长的巨无霸猪肋排闻名的必吃网红店。


肋排外层烤的焦香的色泽看起来就超美味呀！


一口咬下去，甜咸的酱汁腌得非常入味，肉质非常有嚼劲。


让人忍不住一口接一口，完全停不下来呀！

真是难得给力的帖子啊。