续上一次上次小菲邀请我一起品尝 dinuguan，就时不时的带点好料的来给我吃。这次万圣节他们煮了一大锅 sopas还特意送来家里给我品尝。之前看到这种料理时，我并不太喜欢，总觉得不合口味。



没想到这次尝试后，才发现 sopas 原来这么好喝，而且非常暖胃。他们介绍说这是菲律宾的一道经典汤品，也可以当作主食。有些人会在早餐时或下午三点当作点心来吃。味道浓郁，奶香扑鼻。主要配料有鸡肉、意大利面（超市里常见的贝壳形或肘形通心粉）、胡萝卜、白菜、洋葱和牛奶。其实可以加很多不同的配料，但牛奶和奶油是必不可少的，所以口感特别鲜甜。

所以菲律宾还是有很多隐藏的好料的，可能卖相有点雷但还是很不错的。希望下次我能品尝一下bulalo，这个经常听别人在说有多好吃，自己都还没尝试过。期待一下！

期待一下！