今天为大家带来几道深受欢迎的家常美食，让普通食材绽放出诱人的美味，为你的生活增添快乐与满足。

首先是香菇西兰花虾仁。准备大虾、西兰花、香菇等食材。大虾处理后腌制，西兰花焯水，香菇切片。先炒虾仁至变色盛出，再炒香蒜片，放入香菇、西兰花和虾仁，加入调料翻炒均匀。

辣炒牛肉也不容错过。牛肉切丝腌制，洋葱、线椒、小米辣等备好。先炒牛肉变色盛出，再爆香泡椒、姜蒜末和花椒，放入配菜炒软后加入牛肉，调味翻炒均匀即可。

酱油鸡腿风味独特。鸡腿洗净控干，锅中煮酱油和香料，晾凉后倒入刷过白酒的鸡腿腌制，冷藏两天后挂起风干，最后洗净蒸熟，配上特制料汁。

韭菜炒河虾，河虾洗净，韭菜切段，小米辣等切碎。热油炒香葱姜蒜等，放入河虾加料酒翻炒变红，再加入调料和韭菜段炒熟。

清炒佛手瓜苗，准备佛手瓜苗、蒜末和姜丝。热锅爆香蒜末，放入佛手瓜苗翻炒，加调料和少许清水，炒至断生。

椒盐虾仁外酥里嫩。基围虾处理后腌制，调面糊裹住虾仁炸至变色捞出，复炸至金黄色，撒上椒盐粉或辣椒粉。

油菜炒白玉菇，油菜和白玉菇洗净，白玉菇焯水。先爆香蒜末和葱花，炒油菜变软后加入白玉菇和调料炒匀。

还有盐葱煎猪排，梅花肉腌制后煎至两面金黄切块，再倒入酱汁炒匀焖制。

淡定，淡定，淡定……

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