关闭 More 保存 重做 撤销 预览

   
关闭   当前为简洁模式,您可以更新模块,修改模块属性和数据,要使用完整的拖拽功能,请点击进入高级模式
重播

上一主題 下一主題
»
无敌小怪兽
管理小天使
当前积分:13640
帖子    1999
新博币    69369 提现
提现    0
TA的勋章:勋章中心
     
    330 3 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    猪肉是我们生活中最常吃的一种肉质,因为猪肉在生活中最常见,而且价格相对于牛肉、羊肉来说也比较便宜,所以家里总是会常备一些猪肉。说起猪肉比较美味的做法,我第一个想到的就是炖猪肉——红烧肉。 image.png
    炖出来的红烧肉肉质软烂,鲜香四溢,香味能充斥在整个房间里,让人忍不住的流口水。肥而不腻的红烧肉搭配米饭一块吃,简直是太美味了。而且猪肉内营养价值也是蛮丰富的,是一种老少皆宜的肉质。
    但是很多人在炖猪肉的时候总是会遇到这种事,那就是猪肉又老又柴,一吃就塞牙。很多人以为是自己买的猪肉太老了,其实不是的,很大一部分原因其实就在于放的调料不对。在炖猪肉的时候,有一种东西是绝对不可以加进去的,你了解是什么吗?
    其实就是花椒,所谓的“猪不椒羊不料”可不是随便乱说的,但是在做的时候还是有很多人不注意,犯了这个错误,导致做出来的猪肉口感一点都不好。炖猪肉时,有种调料不能放,否则猪肉又老又柴,很多人都不懂。
    image.png
    步骤一:首先我们准备一块五花肉,把它切成块。锅中放水,冷水直接下锅开始煮五花肉,煮开以后撇掉浮沫,捞出来控干水分备用。
    image.png
    步骤二:锅中放少许食用油,烧热之后转小火,放入冰糖,不停的翻炒,炒到冰糖融化。
    步骤三:融化以后把五花肉放进去开始翻炒,炒到五花肉上色以后再加上八角和桂皮开始翻炒,炒匀后往锅中加水,再加上一点酱油。
    步骤四:大火煮开转小火,继续煮40—50分钟,最后开大火收汁,然后放少许盐,出锅就可以了。
    image.png
    做红烧肉的方法你学会了吗?这样做出来的红烧肉肉质软烂鲜香,色泽看上去也非常诱人,是我最喜欢的猪肉的做法。吃上一块红烧肉满足极了,超级下饭,每次一做这道菜都得多准备一些大米饭。
    image.png
    小贴士:炖猪肉的时候一定不可以放的一种调料就是花椒,放了以后猪肉容易变老变柴。


    个人签名

    yugangnew
    LV2 无名的过客
    帖子    0
    新博币    19 提现
    提现    0
       
      激动人心,无法言表!
      个人签名

      无敌小怪兽
      管理小天使
      当前积分:13640
      帖子    1999
      新博币    69369 提现
      提现    0
      TA的勋章:勋章中心
         
        无回帖,不论坛,这才是人道。
        个人签名

        GDBW
        LV6 呢喃的歌声
        帖子    499
        新博币    1250 提现
        提现    0
        TA的勋章:勋章中心
           
          感恩无私的分享与奉献 :)
          个人签名

          保持可爱,偶尔傲娇,凡事感恩。

          点击按钮快速添加回复内容: 支持 高兴 激动 给力 加油 淡定 生气 回帖 路过 感动 感恩
          您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

          本版积分规则

          关闭

          博牛推荐上一条 /2 下一条

          快速回复 返回顶部 返回列表