台湾八方云集是不少人外食的选择，但近日却有前员工爆料，新北市店面竟用馊水桶装酸辣汤，就连搅拌太白粉也是挤完拖把后以徒手方式加入酸辣汤！

日前新北市卫生局已前往查核食材保存等问题，八方云集总公司周四则做出严正回应，该店未依照总部SOP标准已违反加盟合约，即日起终止加盟。

有八方云集前员工指出，新北市新店玫瑰店不只会用泡抹布钢盆来装食材，还会把焦黑的锅贴经剥掉后再贩售，更因找不到容器竟用装馊水的水桶装酸辣汤！




该名前员工另补充，在职期间看见有员工小菜分装以徒手捏成5份，也有员工在戴着塑胶手套挤完拖把后，竟徒手搅拌太白粉加入酸辣汤。

新北市卫生局日前已到该店稽查，查核时见有个人物品未专区存放、食材保存时未覆盖等强情况，已责令业者制作食品应避免交叉污染、并确实清洁容器。

对此，八方云集总公司26日做出声明，非常重视旗下各餐饮店的食安，新店玫瑰店未依照总部SOP标准操作，已违反加盟合约，即日起终止加盟合作关系。

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