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Anyalee
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    本帖最后由 Anyalee 于 2024-9-25 01:37 编辑

    科隆的最后一夜,晚餐还是选择了 Lobster King 餐厅。

    他们家做的海鲜真的太好吃了。

    image.png

    这次选了2只小龙虾,一只做刺身,一只用柠檬黄油来焗。

    虽然说是小龙虾,其实一点都不小了。

    image.png

    image.png

    好的食材,有时候连加工都不需要,直接用酱油芥末蘸着吃,味道鲜美,还有淡淡的甜味。

    只是缺少了加热的处理,很多龙虾肉和壳黏在一起,取不下来,比较浪费。

    image.png

    柠檬黄油焗龙虾给我换成了蒜蓉辣酱,味道依旧很好,食材质量毕竟是好的。


    这个做法,真的很不错,吃得过瘾。

    image.png

    本地的特色椰子Shake,今天第一次喝,味道挺好的。

    image.png

    铁板牡蛎,量不是很多,牡蛎肉吃起来嘎吱嘎吱的,口感还有点像黄瓜,又有天然的鲜味。

    只不过调味料有点重,遮住了食材本身的味道。

    image.png

    蒸鱼排,简单的做法,用蒸鱼豉油和鱼一起蒸,再加上葱姜洋葱,很好吃。

    鱼肉本身也没有刺,吃起来很方便。

    image.png

    主食选的Lomi,菲律宾版本的炝锅面。据说起源自福建移民的卤面。

    用洋葱等先炝锅,然后加入高汤,各种蔬菜,肉类,煮成浓汤,再加入面条,煮至面条软烂,出锅。

    味道很浓,面条不像国内的劲道,比较软。还算可口。

    image.png

    炒杂碎,大概就是各种蔬菜一起炒,通常也会加入各种肉类,调味也比较简单,但是材料丰富,很不错的。

    image.png

    最后一晚的这一顿,还是很不错的,享受过程,享受美食。


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    Anyalee
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      不错的哟~
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