受到气候异常影响稻米产量等影响，日本国产米8月起在各大超市货架上消失，不少民众担忧买不到米，稻米相关商品价格也比去年同时期涨逾26%。

由于供求失衡下，日本主要白米产地今年产新米成本价格比去年大幅上涨20%至40%。日本各大电商平台更出现白米高价转卖乱象，更有拍卖网以1万2000日圆的价格售出10公斤白米。业内人士指，高米价乱象将持续到今年年底。

据日媒报导，日本2023年夏季酷热天气下令米粒出现高温热害，导致稻米产量大减，再加上疫情后大批游客涌入日本旅行，使市面上的白米库存减少。



有拍卖网以1万2000日圆的价格售出10公斤白米。

此外，日本政府8月初发布南海海槽地震临时情报、8月底珊珊台风侵袭日本，让许不少日本人开始囤米，导致日本国产米开始从各超市货架上消失。

自从白米从超市上消失，越来越多卖家开始在拍卖网上卖米。在日本最大网购市集“Mercari”上，不少人上架日本国产稻米，甚至有合计10公斤的山形县产稻米10公斤，以1万2000日圆的价格售出。

福井县越前丹生农业协同组合（简称JA越前丹生）估计，9月新大米上市后，短缺会得到缓解，但高米价的情况将持续到今年年底。

同时，收购日本农户新米的成本价更急增逾4成。其中新潟县“越光米”每60公斤的“预估价”（支付给米农的金额）涨至1.7万日圆，比去年高出22%，茨城的越光米增幅更达到42%。

而产量仅次于新潟县的北海道和秋田县，当地日本农业协同组职（JA Group）最近以高价从农户手中收购新米。

稻米种植面积居全国第二位的北海道，北海道农业协同组合联合会（HOKUREN）将主要品牌白米“梦美人”每60公斤的“预估价”（支付给米农的金额）定为1.75万日圆，比去年高29%。种植面积排第三的秋田县，主要品牌米“秋田小町”的预估价定为1.68万日圆，比去年高39%。

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