奎松的After Hour酒吧，中文名就是下班后的意思。

这家酒吧比较有特色的是他们家的鸡尾酒。爱喝鸡尾酒的小伙伴们，真的不容错过，独特的体验，留给特别的你！

大部分酒吧的鸡尾酒菜单都比较固定。但是After Hour喜欢让他们的调酒师自由发挥，创造一些刺激冒险的新鸡尾酒配方。这个需要一点点冒险精神，总的来，喜多过惊，当然，也要看个人的喜好。





最近他们又更新了鸡尾酒菜单，因此专门去体验下。

首先要了杯City pop，酒精度比较低。

用日式清酒做基酒，加入柚子利口酒，和柠檬汁，以及姜味苦酒。

然后再放入少量糖浆，加上一些蛋清和米汤，在酒的表面产生了一层白色的表皮。

喝的时候口感相当清爽，而且由于蛋清和米汤的存在，又不显得特别刺激，比较柔和。不小心就喝多了。



然后又要了杯Dark Sprits，也就是黑色精灵。

酒的颜色是少见的黑色，让人兴趣大增。

基酒是朗姆酒，加卡尼亚白葡萄酒。

然后用东南亚特色的香兰叶浸泡，再加入荔枝和菲律宾北方的米酒。

口感非常复杂，既有烈酒的冲击力，还有米酒的甘甜，以及荔枝与香兰的香气。很上头。





除此以外，还有其他十几种鸡尾酒，都是他们独创，只能以后再找机会品尝了。

另外每次上酒的时候，服务员都会专门介绍鸡尾酒的特色，这一点很不错。













好酒自然要配好菜。要了份烤猪排，猪肉比较结实，脂肪的部分接近融化。

搭配的酱汁特别好吃，咸甜微辣。另外配菜炒洋葱也不错。



香肠拼盘，虽然量很大，但是口感比较普通



提供了3种酱料，香蕉酱，千岛酱，沙拉酱。作为下酒菜不错。

喜欢喝酒的小伙们，还等什么，赶紧约上三五知己，冲啊~ 一起体验不同的酒精刺激，干杯！

来一杯吧~

Binondo Fizz 来1杯吧