非洲国家斯威士兰现任国王为恩史瓦帝三世，近日财团法人国际合作发展基金会（国合会）代为发布征人资讯，职称为“驻斯威士兰王国王室中餐主厨”，不仅月薪高达5400美元，且提供住宿、交通费、任满1年后享20天年假等等福利，令不少人跃跃欲试。

国合会日前为友邦斯威士兰王室公布征才资讯，征聘职称为驻斯威士兰王国王室中餐主厨，工作地点位于斯威士兰王国，为1年1约、并应于合约到期前3个月表达续约意愿。

根据国合会指出，由于目前征人讯息才刚公布不久，应征人员没有很踊跃，有兴趣想挑战的厨师可尽快来应征。

至于在应征资格方面，需有国内外高中职以上学位，国外学历须经台湾驻外使馆、处认证，并要是餐饮科系相关；具办理100人以上宴会经验、具中餐烹调乙级技术士证照，且至少在中式餐馆服务3年以上、具基本口语沟通、设计英文菜单及食材采购等能力。



斯威士兰国王恩史瓦帝三世。


国合会特别补充，由于在准备国宴、晚宴及其他特殊活动之宴会料理时，主厨将与在地主厨合作并轮流担任团队负责人，除要设计菜单也要负责食材采购，因此语言部分也有一定的要求。

另外，驻斯威士兰王国王室中餐主厨主要的工作地点，是在斯威士兰的Lozitha王宫，但也须至其他王宫服务，主厨负责斯威士兰国王、王母及王室日常膳食及宴会料理，其中90%为中式料理，10%为融合料理，也须训练王室厨师规划与烹调中式料理。

国合会表示，主厨的每日工作时数为8小时，如遇周末工作和国定假日工作可补休，不过补休必须在接下来的一星期内休完，补休天数不得累积或一次性长时间休假，任满一年后就会有20天年假。此外，国合会提醒，主厨不得直接或间接从事任何与其工作职责，或业务有冲突的其他工作，应全心全意投入服务。

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