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慢慢的风
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发表于 2024-8-7 20:47:11
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Lechon就是烤乳猪。菲律宾的烤乳猪外皮酥脆,内里多汁。菲律宾的烤乳猪选用的是50斤左右的乳猪,在烤制之前先把内脏掏空,然后把香蕉叶和各种香料填充进去,再放在炭火上慢慢烤制,中间还要在外皮上刷上油和香料。烤好的乳猪呈现一种诱人的焦糖色泽,让人一眼就垂涎不已。
菲律宾的烤乳猪通常在庆典和重要场合供应,不过在街上也可以按斤购买。
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发表于 2024-8-7 20:51:17
沙发
烤乳猪
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发表于 2024-8-14 12:50:54
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这个地方有什么特色?
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发表于 2024-8-14 15:30:52
地板
这道菜用料很讲究
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candy小太阳
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发表于 2024-9-6 20:43:27
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Leeeeo
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jadyn
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