Leche Flan

在菲律宾餐桌上少不了Leche Flan，尤其是在派对和节日等庆祝活动期间。将牛奶、糖和鸡蛋蒸熟，做成上面撒着焦糖的美味馅饼。



Leche Flan与法国焦糖奶油非常相似，但菲律宾的版本主要使用蛋黄制作而成。传统的Leche Flan里有菲律宾酸橙皮。

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真是难得给力的帖子啊。