在Makati晚上散步，看到有家Krapow餐厅。他们家主要是泰餐，在本地还挺有名气的。



他们家在Makati, BGC和MOA都有分店。

店面比较小，因此很容易爆满。

厨房就在吧台后面，用餐全程都能看到厨师各种炒菜，颠勺。



算是开放式厨房了。非常有烟火气。



装餐具的搪瓷茶缸很有特色。



饮料选了泰式酸橙汁。口感清新，酸中带甜，很开胃。



柚子沙拉，入口的时候相当惊艳。

口感特别丰富，柚子的清甜，罗勒的香气，以及盐的咸味，糊辣椒的辣味，甚至还有炸蒜的味道，一起在口中迸发，混合，回味悠长。

而且他们的辣椒还挺厉害的，不得不喝一口酸橙汁压一压。



泰式虾肉炒饭。蛋炒饭上点缀着3只大虾。

炒饭相当有水平，入口咸香松软，鸡蛋的味道紧紧包裹了每粒米饭。

真就是米要粒粒分开，还要连着蛋。

炒饭里还有些许的洋葱粒，鲜辣椒，让口感更加丰富。



大虾的肉质也很好，Q弹鲜甜，应该是新鲜大虾。

炒morning glory, 我还以为早晨的荣耀是什么新鲜东西，原来就是炒空心菜。

厨师手艺很不错，火候掌握得适当，用辣椒大蒜爆炒后的空心菜，还是非常的清脆，甚至还有回甘。只是味道有点重。



泰式腰果鸡丁。有点像中国的宫保鸡丁。

只不过用腰果取代了花生，而且加入的香料也更加丰富。

这道菜感觉一般，鸡肉口感过于绵软，不够劲道。



腰果也不够脆。而且味道太咸了。

总体来说很满意的一家泰餐，有种吃云南菜的感觉。只是有点重口，感觉不太符合本地人的习惯。

食物味道丰富，层次分明。泰国菜很喜欢用各种香料，掌握不好，就会盖住食物本身的味道，让人恶心。

他们家掌握的很好，香料的使用更加丰富了食物的味道。

PS:整体价格不算太贵。

想吃想吃~