去到一个地方旅行，最不容错过的莫过于当地的美食，据科学研究表示：味觉记忆是带有主观联想性的。也就是说在旅行中，如果味蕾得到了满足，那么这个城市带给你的满意度和幸福感就会大大的上升。



1、烤乳猪
选用年纪较小的猪，内脏掏空加入各式作料，猪皮上刷上一种特质的油，在炭火上慢慢烤，味道香脆肥而不腻。烤乳猪是菲律宾最受欢迎的食物，以至于每年的6月24日被定为菲律宾乳猪节，这一天人们将烤好的烤乳猪进行装饰，然后一起绕街游行，最后一起举行盛大的筵席，共享美味。



2、菲律宾生鱼沙拉

将鲈鱼的鱼肉剔下来后切丁，加入洋葱丁、甜椒丁、姜丝及特色调味料，做法简单味道双扣，也有用水果蔬菜调制的，是近几年新兴起的一种菲律宾特色美食，遍布菲律宾大街小巷。



3、菲律宾奶酪

这种柔软的、橙黄色的奶酪，可以搭配各种美味料理，不仅美味，而且里面发酵用的活菌，对人体也是有益。


4、菲律宾春卷
将肉、海鲜、蔬菜剁碎，并用调料搅拌后卷进春卷皮内，放进油锅内炸至金黄，酥脆爽口，是菲律宾比较常见的小吃。



5、菲律宾酸汤

这道汤是用当地本土的水果，和鱼、虾、肉等放置一起，发酸而成。煮汤时放入蔬菜，根据口味可以搭配米饭食用，是当地比较普遍的菜品。

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