据农业部分析，这一变化主要归因于季节性生产和当前供应紧张的局面。


在联邦市场（CommonwealthMarket），生姜的零售价格已达到每公斤240披索，而在其他市场更是高达每公斤280披索。


这与生姜日常每公斤100至120披索的零售价相比，涨幅显著。消费者和零售商都对生姜价格的迅速上涨表示惊讶。


农业部指出，生姜的生产具有季节性特点，通常在夏季收获。目前市场上的生姜主要是三、四月份收获的，恰逢雨季，导致价格上升。


此外，除了家庭日常需求外，公司和加工商对生姜的需求也相当旺盛。


农业部称拥有防止价格过度上涨的机制。并且，生姜甚至可以在小花盆中种植。该机构预计，生姜价格将不会继续大幅上涨。

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