在我们很多人的印象中

一说到火锅就会想到中国火锅

其实泰国人也超爱吃火锅

泰国也有各种各样的泰式火锅

泰国的火锅店非常多

价格实惠

可选的锅底汤料甚至比中国还要多

我想这也是为什么中国的海底捞火锅能在泰国这么受泰国人欢迎的原因之一，因为泰国人本身就很喜欢吃火锅，群众基础好。

泰国火锅也是我在国内一直非常想念的泰餐之一，在清迈随处可见199铢的自助火锅，牛肉还可以无限续，还要什么自行车

记得当年第一次去泰国，去到教汉语的学校，校长带我去吃的第一餐就是泰国最火的国民火锅店MK。

不过当时我还完全是个四川胃，吃惯了重口味的菜，而这个MK的锅底感觉完全就是白开水，没有任何味道，因此觉得一般。

当时完全不能理解白开水般的锅底，好想把我带去的火锅料拿出来放进去，但是校长好心招待，我也不好意思说吃不惯，还是微笑着说好吃，艰难的吃完了去到学校的第一顿饭。

在泰国的时候，听说有中国朋友真的自己带火锅料去放到汤底里面，但是迅速的引来了其他桌泰国人的侧目和服务员的制止，因为中国火锅料的味道太大，充斥着整个餐厅，影响其他客人就餐。

所以有这个想法的朋友，我劝你趁早打消这个念头

如果实在想这样做，最好提前询问一下店员和老板可以不可以，得到许可之后再做，以免吃到一半被赶出来就尴尬了。

虽然泰国的MK火锅不太适合中国人的口味，但是还有很多中国人一定会喜欢的泰国火锅，都是经过我这个四川人鉴定的。

今天我们就一起来看看，泰国都有哪些不同种类的火锅吧。

瓦罐小火锅

泰国瓦罐小火锅虽然看上去比较小，但是有菜有肉有主食，关键是一般才99铢一个人，也就是人民币二十块左右。

就冲这个性价比，我就得给大家强烈推荐一波，可以和朋友一起去吃，也非常适合自己一个人去吃。

图片来自Ins@makanwarrior

一般瓦罐小火锅的汤底都是清汤，重口味的朋友可以选择重口味的酱料蘸着吃，我觉得也还可以。
炭烧火锅炭烧火锅又叫Mookata，可以说是泰国人真正的国民火锅，泰国人是真的超爱吃。
很多泰国的夜市大排档，卖的就是这种火锅，记得泰国朋友自己在家做火锅，然后邀请附近的朋友来吃，就是做的Mookata。
还有任教的当地政府接待我们的时候，也带我们一群老师去吃了Mookata，记得是晚上去的，那家店里坐满了人，和国内的大排档的氛围很相似，只是多了一个乐队唱歌。

图片来自Ins@jarylzhangjs

包括很多游客跟团去泰国旅游，旅行团安排的火锅店就是这种火锅，既可以煮，又可以烤，一举两得。
一般也是自助餐的形式，价格在三四百铢之间，也就是五六十块钱左右一个人。
这个火锅的锅底也是清汤的，所以重口味的朋友还得靠酱料。
日式寿喜锅在泰国不用靠酱料，锅底本身就很好吃的就是这种日式的寿喜锅了，也叫做Shabu。
主要是因为日式寿喜锅，在泰国可选的汤底那是相当的多，例如麻辣汤底、冬阴功汤底、寿喜烧锅底、酿豆腐汤底、酸咖喱汤底、卤肉汤、清汤等。

图片来自Ins@chubehanoi

其中麻辣和冬阴功口味是我最最最喜欢选的汤底，也是个人觉得最符合中国人口味的汤底。

而且有很多日式寿喜锅也做成了自助火锅的模式，可选的食材也比较丰富，牛肉是日式寿喜烧的必备，而且还有些店是可以无限吃的，遇到能吃的，我真担心把老板吃垮了。

喜欢吃牛肉或者健身的朋友，知道在泰国应该吃什么火锅了吧

旋转小火锅

还有一种非常适合一个人或者和朋友一起去吃的就是旋转小火锅。

第一次去是一位泰国老师带我去的，当时还觉得很新奇，后来发现可能这也是从日本学习的。

因为一些日本寿司店就是这样的模式，把寿司和小菜放在传送带上，客人只需要按需自取就可以。

费用就是按照你取的食物的盘子算，多少钱一盘，记得当时那个旋转小火锅我还觉得挺好吃的。

旋转火锅是一个人自己一个小锅，就放在你的面前，然后电池炉开火煮，自己可以调节火候大小，有不同的锅底可以选择。

图片来自Ins@shabu shi

价格一般一个人差不多在三百多铢左右。

泰国的火锅蘸酱非常的丰富，选择非常多，也不用自己调，都是已经调好的。

吃泰国火锅最常见的蘸酱有海鲜酱、寿喜酱、甜辣酱、烤肉酱、泰式酸辣酱等，总有一款是你喜欢的。

个人最喜欢的是海鲜酱和酸辣酱，因为这两款酱料不甜，更适合中国人的口味。

泰国酱料种类繁多，Youtube上面有好多美食博主，专门教怎么做各种各样不同的泰式蘸酱，想学的朋友可以去搜一搜。

图片来自Ins@craziidak

你在泰国最喜欢吃的火锅是什么？

最喜欢的汤底是什么？

最喜欢的泰式蘸酱是什么？

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