清明节将至，在南方华南F3（海南、广东、广西）一带这段时间已经开始提前上山去扫墓了，尤其是一些大家族的，这几天都是格外忙碌，家族老小的人都开始带上祭拜的鸡肉、猪肉、水果等上山去祭祖了。清明节祭祖是表达祭祀者的孝道和对先人的追思，更是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。



有不少网友都晒出了上山祭祖的有趣事情，有人亲自开路、有人迷路了，跋山涉水的欢乐多。还有网友晒出了自己和家人上山祭祖的路上，遇到了华南地区人眼中的煲汤靓货“五指毛桃”，自然是不可错过的呀，还有网友调侃的说道：“太公先等等，先挖个五指毛桃喝先”，网友也跟着调侃了起来，原来不止我家会，大家都会挖五指毛桃煲汤呀。



真的是只有华南F3的小伙伴才知道这个五指毛桃的含金量呀，堪比南方人眼中的“灵芝”呀，煲汤怎能少了它呢，更何况还是野生的哦。还有网友调侃：“太公，晚点再来找你”，晚点去太公还在，但是五指毛桃你不挖，再回头就不一定还在哦，别人看到早就挖走啦。



什么是五指毛桃？

五指毛桃是一种常见的中药材，其主要生长在中国的南方地区，尤其是广东、广西、海南等地。五指毛桃的果实形状类似手指，因此得名。在广东等地，人们喜欢用五指毛桃煲汤，因为它具有一定的药用价值，有助于提高身体的免疫力，清热解毒，去湿气，还有滋补养颜的功效。因此，人们在煲汤时喜欢加入五指毛桃，既可以增添汤的味道，又可以增加营养价值，达到滋补养生的目的。




野外自己挖回来的五指毛桃比外边买的更靠谱，没有用“硫磺熏”，吃着更放心。挖回来的五指毛桃可以捆成一个小结拿来煲汤，也可以晒干了保存好，平时拿来煲汤也非常方便。五指毛桃煲汤自带“椰奶”的香气，汤的味道非常鲜甜。下面分享一道家常版的：五指毛桃去湿汤做法：



【五指毛桃鸡汤】

食材：五指毛桃一小捆、土鸡肉、生姜、红枣、桂圆、蜜枣（薏仁、芡实、山药、莲子、茯苓）。

1、把所有食材都清洗干净。




2、鸡肉冷水下锅焯水一下，捞起洗净待用。



3、把准备好的所有食材一起放入沙锅里，加入适量的清水煲煮。



4、大火煮沸转小火煲煮90分钟，出锅前下入少许的盐调味即可。



5、煲好的汤可以把五指毛桃取出来，我们喝汤吃肉即可。



出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：五指毛桃鸡汤就做好啦，这样煲出来的鸡汤鲜香甘甜，还带有五指毛桃独特的香味，虽然没有放椰子，也有一种浓郁的“椰奶”清香，非常开胃好喝又营养，清明前后喝它能去湿气增强身体免疫力，清明小长假拜山或春游遇到可别错过了哦。

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