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当地时间3月6日,随着菲律宾大马尼拉市场上猪肉价格的上涨,消费者开始寻找更便宜的蛋白质来源,如鸡肉和鸡蛋。
据市场数据显示,猪肩肉价格高达每公斤370披索,而五花肉更是高达每公斤420披索,这促使人们转向其他替代品。联合肉鸡饲养者协会即将上任的主席Bong Inciong表示,随着猪肉价格上涨,消费者需求将转向价格更为实惠的鸡肉和鸡蛋。
然而,由于需求上升,鸡肉价格也出现上涨趋势。根据农业部最新监测,鸡肉价格从每公斤150披索到每公斤220披索不等。
农业部副部长Deogracias Victor Savellano警告不法商人不要趁机提价。他表示,部门正在加强市场联系,以降低农产品推向市场的成本。部门设立了物流办公室,负责研究如何优化农产品供应链,以及修复食品码头公司,直接将农产品运送至市场。
最近,肉类进口商和贸易商协会对农业部的一些政策进行了修改,并表达了担忧。这些政策调整可能会影响到猪肉价格进一步上涨的可能性,例如限制肉类贸易商的配额和最低准入量。
菲律宾食品码头公司预计将在全国战略地点成为主要的食品加工和分销中心,从而为消费者提供更多选择,促进市场竞争,有望稳定肉类价格。
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