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Anyalee
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    无论是繁忙的工作日还是悠闲的周末,小伙伴们最想要吃什么来填饱自己饥饿的肚子呢?是一碗热粥、一碗面还是各种各样的菲式糕点呢?无论小伙伴们的选择是哪种点心,菲律宾有一种非常传统的面是受到菲律宾华人的影响而演变的一种便宜小吃,那就是牛肉面。

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    小伙伴们如果非常钟爱牛肉面,想必肯定会想要品尝路边摊的牛肉面,但除了路边的牛肉面摊,小伙伴们肯定非常好奇菲律宾还有哪些牛肉面非常值得一试呢?


    1. Charlie Wanton Special

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    地址:265 Haig Street, Mandaluyong City

    这里的牛肉云吞面(285P/普通;330P/特别)面条纤细、有嚼劲,汤汁鲜美而清淡。他们这里的牛肉面与典型的咸味牛肉不同,这个版本更倾向于Pares风格——这意味着味道带有些许甜味。


    2. Chinese Beef Noodle House(中国西北牛肉面馆)

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    地址:Makati Avenue, Makati City

    他们的红烧牛肉面(380P)是这份菜单上价格较高的一款,不过,提醒一下:它不适合胆小者(即那些不能容忍辣味的人),这点可以从深红色的汤汁看出。这碗面有着足够多的一口大小的红烧牛肉块,它们是如此嫩滑,以至于在用筷子轻轻一压时就能轻松断开。T他们这里还提供的乌冬面,它也是一种不错的选择,它们虽然有嚼劲但仍然非常有嚼头。


    3. Ma Mon Luk

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    地址:Quezon Avenue, Quezon City

    他们的原味面(160P/小份;170P/大份)。虽然这里的牛肉面有点令人失望。是的,味道不错,但考虑到人们经常对这家店的高度赞扬,这里的牛肉面值得一试就是汤汁;清淡而非常美味,至于面条,它们是手拉的,柔软而有嚼劲。


    4. Wai Ying(嶸嶸)

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    地址:810 Benavidez St, Binondo, Manila City

    经常去中国城的小伙伴们肯定对这家店不陌生,因为这家店非常有名,所以小伙伴们想要吃上他们家的美食必定得排上好久的队。他们的牛肉面(220P)有一份清淡而美味的汤底。蛋面条稍微有点劲道,而且非常有嚼劲。


    5. San Guo La Mien

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    地址:Ground Floor, Lucky Chinatown Mall, Binondo, Manila City

    他们这里的牛肉云吞拉面(P390)可以被描述为一大碗幸福,也是小伙伴们光顾美加广场时值得一试的。汤中带有一丝辣味,海可以品尝到各种香料、蔬菜和肉类混合带来的鲜美味道。与此同时,手拉面或拉面软而有嚼劲,牛腩非常嫩滑,几乎在口中融化。

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