糍粑是越南北部山区省份蒙族人过春节时不可或缺的传统食品。糍粑全部都是手工制作，体现了蒙族人一年辛勤劳动、与村寨和山田密不可分的精神。

蒙族妇女准备香蕉叶，用火加热并用湿巾等将其擦干净，用来包糍粑。

糯米需要用小火煮一个小时左右，这样糯米才煮熟，直到糯米变软。

糍粑越打越黏，这样糍粑才软糯不发硬。

打好糯米后，蒙族妇人马上用巧妙的双手塑造成圆形的饼子。

蒙族同胞以糍粑作为供品来供奉祖先，体现对祖先的感恩之心以及祈求一年好运、风调雨顺、五谷丰登。

越南糍粑

每日打卡

我只是路过打酱油的。