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Makati小桂林餐厅探店,体验价格略贵,味道十足的榴莲鸡
2024-01-22
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发表于 2024-1-22 12:50:42
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之前看到有人推荐过小桂林,正好想吃广西菜,就去他们店里看了看。
店里的装修整体比较新,感觉是开业没有多久。大堂里还有KTV设备。
这家店的英文名叫Durian Chicken,翻开菜单,第一道菜也是榴莲鸡。虽然价格贵了点,要3880,但是难得品尝一次。
比较奇特的,他们家虽然叫小桂林,主打也是广西菜,但是招牌菜却是榴莲鸡这道粤菜。
榴莲鸡确实好吃,很见功夫。因为是现做,等了45分钟才上桌。
鸡汤里能吃到明显的榴莲果肉,应该是把榴莲肉熬化了,融入了汤中。
汤底的味道浓郁,层次丰富。鸡汤本身的鲜美,加上榴莲本身刺激的味道,非常的奇妙。
而且汤里还有海参,鲍鱼等海鲜,更增加了汤的味道。
鸡肉也不普通,非常的结实劲道,明显不是普通的肉鸡。
一度怀疑是不是没用高压锅处理过。鸡肉啃起来虽然费劲,本身质量很高,比较值得。
菜做得很好,唯一的缺点就是价格略贵。
一份榴莲鸡里面有一整只小鸡。要3880。而且结账的时候,还额外收了接近500P的税。
本地某些餐厅,确实会在结账的时候,额外收税,以及服务费。但是中餐馆还是比较少见的。
一只鸡吃下来,所有费用加起来,要4000多P了。再好的味道,结账的时候,也能感受到心痛的感觉。
只能说马尼拉的有钱人太多了,我还不够努力。
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