制作海鲜罐头通常需要进行两次加热步骤。第一次加热在封口前进行，主要为了去除海鲜原料的水分；第二次是在封口后进行，主要目的是杀菌。这样制成的罐头，无须冷藏也能被长久保存，而且能把营养物质锁死。

沙丁鱼罐头就富含 Omega-3 脂肪酸，那是一种人类身体需要、但必须通过外部摄取的营养物质（大部分鱼类罐头都含这个，金枪鱼罐头是例外）。第二次加热过程中，鱼肉的骨头也会被软化，所以能随着鱼肉一起被直接吃掉，而这些骨头的钙质含量相比新鲜鱼类也是呈指数级增长。还是以罐头沙丁鱼为例，巴掌大的罐头净重通常是 120 克，这些鱼和骨头就足以提供成人半天所需的钙质量。

看起来不错 楼主可以把罐头排出来 看看吗？

妈呀 你做的吗？高手

小宝宝 发表于 2016-7-19 20:45
妈呀 你做的吗？高手

用的罐头啊;P

hushfox 发表于 2016-7-19 23:42
用的罐头啊

看着好有食欲啊 敢问这是何种品牌的沙丁鱼罐头呢？

小宝宝 发表于 2016-7-20 00:06
看着好有食欲啊 敢问这是何种品牌的沙丁鱼罐头呢？

额 没注意

這是你做的嗎

sinovine 发表于 2016-7-20 00:39
這是你做的嗎

拼了一下盘

请问怎么加热的，你说了半天没说怎么加热，着急，在线等

hii 发表于 2016-7-20 17:43
请问怎么加热的，你说了半天没说怎么加热，着急，在线等

你是来逗我的吧，我说的罐头的工艺